Kurczak po tajlandzku? Spróbuj!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kurczaka po tajlandzku
Oto przepis na kurczaka po tajlandzku:
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka cukru palmowego
- 200ml mleka kokosowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
- kolendra do dekoracji
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj, a papryczkę chili drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i chili.
- Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor.
- Do patelni dodaj sos rybny, cukier palmowy, mleko kokosowe i sos sojowy. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Podawaj z ryżem i posiekaną kolendrą.
Jak podawać kurczaka po tajlandzku
Kurczaka po tajlandzku najlepiej podawać z ryżem jaśminowym. Można również dodać warzywa, takie jak marchewka, cukinia czy papryka. Danie to doskonale komponuje się z aromatycznymi ziołami, takimi jak kolendra czy mięta.
Porady dotyczące przygotowania kurczaka po tajlandzku
Przygotowując kurczaka po tajlandzku, pamiętaj o kilku ważnych rzeczach:
- Wybierz dobrej jakości składniki. W kuchni tajskiej składniki odgrywają kluczową rolę, dlatego warto zainwestować w dobrej jakości produkty.
- Uważaj na papryczkę chili. Ta ostre przyprawa może przytłoczyć pozostałe smaki, dlatego warto dodać ją z umiarem.
- Gotuj na małym ogniu. Dzięki temu składniki będą się lepiej łączyć, a danie nabierze intensywności smaku.
Historia kurczaka po tajlandzku
Kurczak po tajlandzku to danie, które wywodzi się z kuchni tajskiej. Kuchnia ta słynie z wykorzystywania egzotycznych składników, takich jak trawa cytrynowa, kolendra, chili, czy mleko kokosowe. Kurczak po tajlandzku to połączenie tych składników, które tworzą niepowtarzalny smak.
Tajska kuchnia w najlepszym wydaniu
Kurczak po tajlandzku to danie, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Dzięki połączeniu słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków, jest to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej. Przygotowanie kurczaka po tajlandzku nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Pamiętaj o wykorzystaniu dobrej jakości składników i gotuj na małym ogniu. Smacznego!