Leniwe z batatów. Wyjątkowy rarytas na Twoim talerzu!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na leniwe z batatów
Oto przepis na pyszne leniwe z batatów, które z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe:
Składniki:- 2 średnie bataty, ugotowane i obrane
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- Ugotowane bataty dokładnie rozgnieć widelcem lub przeciśnij przez praskę.
- Do puree z batatów dodaj jajko, cynamon i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto tylko do momentu połączenia składników.
- Ciasto podziel na niewielkie porcje i uformuj z nich małe, kuliste kluseczki.
- Gotuj kluseczki na wrzącej, osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Wyjmij kluseczki łyżką cedzakową i odłóż na talerz.
Dlaczego bataty?
Bataty to prawdziwa kopalnia witamin i minerałów. Są źródłem witaminy A, C oraz potasu, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego. Ich naturalna słodycz nadaje kluseczkom niepowtarzalny smak, a także eliminuje potrzebę dodawania cukru.
Tips and Tricks - Jak podawać leniwe z batatów?
Podawaj leniwe z batatów na talerzu, polewając je delikatnie masłem klarowanym i posypując odrobiną cynamonu. Możesz również dodać garść świeżych owoców, takich jak maliny czy jagody, aby dodać nutę świeżości i jeszcze więcej witamin.
Często zadawane pytania - leniwe z batatów
Jakie są alternatywy dla mąki pszennej? Jeśli chcesz uniknąć glutenu, możesz użyć mąki gryczanej lub migdałowej. Pamiętaj jednak, że proporcje mogą się różnić, więc zacznij od mniejszej ilości i stopniowo dodawaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję ciasta.
Czy można zamrozić kluseczki? Tak, kluseczki z batatów świetnie się zamrażają. Po ugotowaniu wrzuć je na kilka minut do zimnej wody, a następnie osusz i umieść w zamrażarce. Gotowe kluseczki będziesz mogła wykorzystać w dowolnym momencie, wystarczy je podgrzać w gorącej wodzie.
Batatowy rarytas: spróbuj leniwych w nowym wcieleniu!
Leniwe z batatów to nie tylko wyjątkowy smak, ale także kompozycja wartości odżywczych, które dostarczą Twojemu organizmowi niezbędne składniki. Ten przepis jest dowodem na to, że zdrowa kuchnia może być równie smaczna, jak tradycyjna. Daj się ponieść kulinarnej podróży, odkrywając nowe smaki i korzystając z dobrodziejstw natury. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się pysznym posiłkiem, który pomoże Ci dbać o zdrowie!