Canva.com
Obłędnie soczysty i pikantny. Oto kurczak po meksykańsku z jalapeno!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Meksykańska kuchnia to uczta smaków, aromatów i pikantnych przypraw. Jeśli jesteś miłośnikiem intensywnych doznań kulinarnych, to kurczak po meksykańsku z dodatkiem jalapeño może być Twoim nowym ulubionym daniem. Ta wyjątkowa potrawa łączy w sobie soczystość kurczaka z ognistym charakterem pikantnych papryczek jalapeño.
Reklama
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2-3 średniej wielkości jalapeño, pokrojone w plasterki (możesz dostosować ilość do swojego preferowanego poziomu ostrości)
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostra (lub więcej, jeśli lubisz bardzo pikantne dania)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do posypania
Przygotowanie kurczaka
- W misce wymieszaj olej roślinny, sok z limonki, mielony kmin rzymski, paprykę słodką, ostrą paprykę, posiekany czosnek, sól i pieprz. Marynatę wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
- Filety z kurczaka umieść w marynacie, delikatnie je obtaczając, aby były równomiernie pokryte. Pozostaw mięso w marynacie przez co najmniej 30 minut (najlepiej przez kilka godzin), aby nabrało intensywnego smaku.
- W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej niewielką ilość oleju. Obsmaż filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste i dokładnie przypieczone. Po usmażeniu, wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
- W tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, podsmaż pokrojoną cebulę do momentu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj plasterki jalapeño i podsmaż przez kilka minut, aby uwolnić ich aromat i pikantność.
- Wróć do patelni usmażonym kurczakiem i dokładnie wymieszaj z cebulą i jalapeño. Podsmażaj całość jeszcze przez kilka minut, aby składniki się przegryzły.
Kurczaka po meksykańsku podawaj posypany świeżą posiekaną natką pietruszki, która doda danie świeżości i intensyfikacji smaku.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Souvlaki z kurczaka - smak Grecji w Twojej kuchni
Souvlaki z kurczaka to popularne danie kuchni greckiej, które skradło serca wielu smakoszy na całym świecie. To proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które możemy podać jako główne danie lub na grillowanych pitych. W tym artykule podzielimy się przepisem na souvlaki z kurczaka oraz podpowiemy, jak podawać to pyszne danie.
Z czym podać kurczaka?
Podanie odpowiedniego dodatku do kurczaka może sprawić, że danie nabierze zupełnie nowego smaku i charakteru. Wybór odpowiednich składników może zależeć od preferencji smakowych i sezonowych dostępności. Oto kilka pomysłów na to, z czym podać kurczaka, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl