Murzynek z jabłkami - prosta i szybka przepis na słodką ucztę!

Składniki na murzynka z jabłkami

Do przygotowania murzynka z jabłkami będziesz potrzebować:

• 250 g masła lub margaryny
• 2,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 150 g kakao (gorzkie, tak zwane ciemne, bez cukru)
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 6 jajek
• 4 jabłka
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Jak zrobić murzynka z jabłkami

1. Na początku należy rozpuścić masło lub margarynę na patelni. Następnie dodaj cukier, kakao oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Kiedy masa zrobi się jednolita, odstaw ją do ostygnięcia.
2. Jabłka obierz i pokrój na drobną kostkę.
3. Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. Do masy dodaj stopniowo mąkę oraz proszek do pieczenia, a następnie dodaj ostudzoną masę z masłem i kakao. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Na koniec dodaj do masy pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj łyżką.
5. Masę przelej do keksówki (o wymiarach około 25x11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 50-60 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ciasto ostudź, a następnie posyp cukrem pudrem.

Jakie jabłka wybrać do murzynka?

Do przygotowania murzynka z jabłkami warto wybrać jabłka, które są dość twarde i soczyste. Najlepiej nadają się jabłka złote, szara reneta lub antonówka. W trakcie pieczenia jabłka będą miękły, a ich smak przejdzie na ciasto, więc warto wybrać takie, które Ci smakują.

Jakie mąki użyć do murzynka?

W większości przepisów na murzynka z jabłkami używa się mąki pszennej. Można jednak spróbować zastąpić ją mąką orkiszową lub pełnoziarnistą. Wówczas ciasto będzie bardziej sycące i zdrowsze.

Murzynek z jabłkami - wariacje na temat przepisu

Murzynek z jabłkami to przepis, który można modyfikować na wiele sposobów. Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na wariacje na temat tego przepisu:

• Dodaj do ciasta gałkę muszkatołową, cynamon lub zmielony imbir - uzyskasz w ten sposób ciepły, aromatyczny smak.
• Zamiast cukru białego użyj miodu lub syropu klonowego - ciasto będzie mniej słodkie, a jednocześnie zdrowsze.
• Dodaj do ciasta orzechy, rodzynki lub płatki migdałów - uzyskasz w ten sposób ciasto z chrupiącą strukturą.
• Do ciasta dodaj kakao o obniżonej zawartości tłuszczu - ciasto będzie mniej kaloryczne.

Czy murzynek z jabłkami można zamrozić?

Tak, murzynek z jabłkami można zamrozić. Warto jednak pamiętać, że po rozmrożeniu ciasto może stać się nieco wilgotne. Najlepiej zamrażać je w kawałkach, a następnie rozmrażać w temperaturze pokojowej.

Murzynek z jabłkami - tajemnica idealnego ciasta!

Murzynek z jabłkami to pyszne ciasto, które sprawi przyjemność każdemu łasuchowi. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne. Warto eksperymentować z różnymi wariacjami na temat przepisu, aby odkryć swój ulubiony smak.