Obłędnie soczyste kotlety mielone. Jest jeden warunek: przestań dodawać do środka bułki

Składniki na pyszne kotlety mielone

• 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego lub wołowego)
• 1 smakowita chałka, pokrojona w kostkę
• 1 jajko
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• Sól i pieprz do smaku
• Olej lub masło do smażenia

Jak zrobić krok po kroku kotlety mielone z chałką?

1. W dużej misce umieść mięso mielone, pokrojoną chałkę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i jajko. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
2. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się dobrze połączą. Upewnij się, że chałka jest równomiernie rozprowadzona w mięsie mielonym.
3. Formuj kotlety mielone z przygotowanej masy, nadając im dowolny kształt i wielkość.
4. Na patelni rozgrzej olej lub masło. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron. Upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane w środku.
5. Po usmażeniu wyjmij kotlety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos.