Canva

Obłędnie soczyste kotlety mielone. Jest jeden warunek: przestań dodawać do środka bułki

Zamiast tradycyjnej kajzerki lub bułki tartej, dodajemy smakowitą chałkę do mięsnej masy. Chałka, popularny rodzaj słodkiego chleba, jest znana ze swojego intensywnego smaku i miękkości. Dodatek tego wypieku do kotletów mielonych sprawi, że danie nabierze soczystości.

Składniki na pyszne kotlety mielone

  • 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego lub wołowego)
  • 1 smakowita chałka, pokrojona w kostkę
  • 1 jajko
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej lub masło do smażenia

Jak zrobić krok po kroku kotlety mielone z chałką?

  1. W dużej misce umieść mięso mielone, pokrojoną chałkę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i jajko. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
  2. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się dobrze połączą. Upewnij się, że chałka jest równomiernie rozprowadzona w mięsie mielonym.
  3. Formuj kotlety mielone z przygotowanej masy, nadając im dowolny kształt i wielkość.
  4. Na patelni rozgrzej olej lub masło. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron. Upewnij się, że mięso jest dobrze ugotowane w środku.
  5. Po usmażeniu wyjmij kotlety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  6. Podawaj kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sos.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł