Kotlety mielone z piekarnika? Dbaj o zdrowie - nie smaż!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kotlety mielone z piekarnika
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (najlepiej z łopatki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek drobno posiekać.
- W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy.
- Wszystko dokładnie wymieszać, najlepiej ręcznie.
- Z masy formować kotlety o grubości około 2 cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Polać olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
- Piec około 25 minut, aż kotlety będą rumiane i dobrze przypieczone.
Jak podawać kotlety mielone z piekarnika
Kotlety mielone z piekarnika najlepiej podawać na ciepło, np. z ziemniakami i surówką z marchewki. Można również podać je na zimno, np. w kanapkach lub sałatkach. Warto pamiętać, że kotlety mielone z piekarnika są bardziej delikatne niż te smażone na patelni, dlatego należy uważać podczas ich przenoszenia na talerz.
Porady na temat przechowywania kotletów mielonych z piekarnika
Jeśli zostaną nam kotlety mielone z piekarnika, warto je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Mogą one pozostać świeże przez około 2 dni. Można również zamrozić kotlety mielone z piekarnika, aby mieć je zawsze pod ręką. Wystarczy je umieścić w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku z zamknięciem typu zip. Przed podaniem należy je rozmrozić i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Właściwości zdrowotne kotletów mielonych z piekarnika
Kotlety mielone z piekarnika to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych na patelni. Pieczenie w piekarniku pozwala na uniknięcie smażenia w tłuszczu, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie.
Mięso mielone jest dobrym źródłem białka oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, cynk i fosfor. Dodatek cebuli i czosnku wpływa pozytywnie na układ odpornościowy, a przyprawy dodają smaku i korzystnie wpływają na trawienie.
Zdrowe kotlety? Z piekarnika!
Pieczenie kotletów mielonych z piekarnika to prosty i zdrowy sposób na przygotowanie tradycyjnego dania. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się pysznymi kotletami mielonymi bez wyrzutów sumienia.
