Oto prosty przepis na sos beszamelowy. Obłędnie smakuje ze szparagami

Sos beszamelowy to klasyk kuchni francuskiej, który można wykorzystać w wielu różnych potrawach. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że doskonale komponuje się z różnymi składnikami. Jednym z pysznych połączeń jest sos beszamelowy ze szparagami. Oto prosty sposób na przygotowanie tego wyjątkowego sosu.

Składniki:

  • 50g masła
  • 50g mąki
  • 500ml mleka
  • Sól i pieprz do smaku
  • Przyprawy: gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

  1. Na początek przygotuj wszystkie składniki. W garnku rozgrzej masło na średnim ogniu, aż się roztopi.
  2. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aby powstała gładka masa. Gotuj przez około 2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
  3. Stopniowo wlej mleko do garnka, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Gotuj sos, mieszając, aż zgęstnieje. To zajmie około 5-7 minut.
  4. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej mleka. Jeśli zbyt rzadki, gotuj dłużej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  5. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, soli i pieprzu do smaku. Delikatnie wymieszaj.
  6. Twój sos beszamelowy jest gotowy do użycia!

Podawaj sos beszamelowy z ugotowanymi szparagami jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie. Jego kremowy smak doskonale komponuje się z delikatnością szparagów.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł