Placki z jabłkami na kefirze dla zdrowia i smaku - sprawdzone porady! Mniam!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na placki z jabłkami na kefirze
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka kefiru
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj jajka i kefir, dokładnie wymieszaj.
- Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do masy i wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię z olejem.
- Na patelnię nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Gotowe placki posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Właściwości zdrowotne placków z jabłkami na kefirze
Placki z jabłkami na kefirze to nie tylko pyszna, ale również zdrowa przekąska. Kefir jest bogaty w probiotyki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit, poprawiają trawienie i wzmacniają układ odpornościowy. Jabłka natomiast są źródłem błonnika, witaminy C oraz przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i zapobiegają chorobom serca.
Jak podawać placki z jabłkami na kefirze?
Placki z jabłkami na kefirze najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane miodem. Można je również podawać z jogurtem naturalnym, owocami lub dżemem.
Wskazówki do przygotowania najlepszych placuszków!
- Aby placki były puszyste, warto dodać do ciasta łyżeczkę sody oczyszczonej.
- Do smażenia placków najlepiej użyć oleju roślinnego, np. rzepakowego lub słonecznikowego.
- Ciasto na placki można przygotować wieczorem i odstawić do lodówki na całą noc. W ten sposób składniki lepiej się połączą, a placki będą jeszcze bardziej puszyste.
- Placki z jabłkami na kefirze można również zamrozić i podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Pyszna tajemnica śniadania!
Placki z jabłkami na kefirze to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są łatwe w przygotowaniu, a dzięki kefirowi i jabłkom są również bogate w wartości odżywcze. Podawaj je na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane miodem.