Prosty przepis na solony karmel. Możesz go dodać do lodów i ciastek!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Solony karmel to rodzaj deseru, który powstają przez połączenie cukru, masła i śmietanki, a następnie dodanie soli do smaku. W rezultacie powstaje bogaty i kremowy smakołyk, którym można się cieszyć z umiarem. Chociaż solony karmel może nie jest najzdrowszym wyborem, to z pewnością jest pyszny. Jeśli jest spożywany z umiarem, może być częścią zdrowej diety. Pamiętaj, żeby uważać na wielkość porcji i wybierać składniki dobrej jakości, żeby w pełni wykorzystać ten słodki przysmak.
Jak zrobić słony karmel w domu?
Solony karmel może być także używany jako polewa lub nadzienie do różnych deserów. Można nim polewać lody, babeczki, a nawet ciasta. Można go też użyć jako nadzienia do czekoladek lub trufli. Jeśli szukasz wyjątkowego i pysznego sposobu na delektowanie się solonym karmelem, spróbuj zrobić go samemu w domu.
Domowy solony karmel jest łatwy do zrobienia i można go dostosować do własnych upodobań. Aby zrobić karmel, będziesz potrzebować:
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Zacznij od podgrzania cukru w rondlu na średnim ogniu. Stale mieszaj cukier, aż się rozpuści i nabierze złotobrązowego koloru. Następnie dodaj do rondla masło i śmietanę i mieszaj, aż się połączą. Następnie dodaj sól i ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj. Kiedy wszystko się połączy, przelej masę do szklanego słoika lub pojemnika i pozostaw do ostygnięcia. Po schłodzeniu solony karmel można wykorzystać na wiele sposobów. Smacznego!
Solony karmel świetnie pasuje do wielu słodkich i pikantnych potraw. Można go stosować jako dodatek do lodów, puddingu lub ciasta. Jest też pyszny, kiedy używa się go w przepisach na pieczenie lub jako nadzienie do czekoladek. Solony karmel można również spożywać samodzielnie jako cukierek lub czekoladę.