canva.com

Sałatka z awokado i jajkiem idealna na lunch

Jeśli szukasz zdrowej i smacznej przekąski, sałatka z awokado i jajkiem na twardo będzie idealnym wyborem. Ta prosta i szybka w przygotowaniu sałatka jest bogata w składniki odżywcze i doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub przekąska.

Przepis na sałatkę z awokado i jajkiem

Składniki:

  • 1 awokado
  • 2 jajka na twardo
  • 1 pomidor
  • 1 ogórek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku
canva.com

Przygotowanie:

  1. Umyj i osusz warzywa.
  2. Pomidora i ogórka pokrój w kostkę, cebulę w cienkie piórka, a czosnek posiekaj.
  3. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką. Pokrój w kostkę.
  4. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
  5. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę, sól i pieprz.
  6. Dodaj do sosu warzywa i awokado, wymieszaj.
  7. Na wierzchu ułóż pokrojone jajka.

Jak podawać:

Sałatkę z awokado i jajkiem na twardo najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdyż awokado może szybko zbrązowieć. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.

canva.com

Czy awokado obiera się ze skórki?

Tak, należy obrać awokado ze skórki. Najlepiej przeciąć owoc na pół, usunąć pestkę i wyjąć miąższ łyżeczką lub pokroić go w kostkę i wyjąć łyżką.

Porady dotyczące przygotowania sałatki z awokado i jajkiem:

  • Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, możesz dodać do niej kawałki gotowanego kurczaka lub grillowanego łososia.
  • Jeśli nie lubisz musztardy, możesz ją zastąpić miodem lub octem balsamicznym.
  • Przed podaniem sałatki można polać ją odrobiną oliwy z oliwek lub posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek.

Zapraszamy do spróbowania tej pysznej i zdrowej sałatki z awokado i jajkiem na twardo!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł