Smażone warzywa z grzybami mun - azjatycki smakołyk!

Składniki na pyszne warzywa

• kiełki sojowe (10 dag)
• fasolka szparagowa (10 dag)
• kalafior (10 dag)
• grzyby mun (6 sztuk)
• papryka czerwona (1 sztuka)
• marchew (1 sztuka)
• olej rzepakowy do smażenia
• przyprawy: cukier (1 łyżka), sos sojowy (1 łyżka), sól i olej sezamowy (1 łyżeczka)

Jak przygotować azjatycki specjał?

Przemienienie wymienionych powyżej składników w zdrowe i pyszne danie o orientalnym charakterze nikomu nie powinno sprawić większych problemów. Od czego zacząć? Od namoczenia grzybów mun oraz pokrojenia ich w cienkie paski.

Następnie można pokroić w paski paprykę i marchewkę, podzielić kalafior na różyczki, a następnie wrzucić wszystkie składniki na rozgrzaną patelnię. Po kilku minutach smażenia można dodać sos sojowy, a na koniec skropić gotowe danie olejem sezamowym.