canva.com
Ryba po japońsku: Kulinarna podróż do Japonii!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Czy kiedykolwiek próbowałaś ryby po japońsku? To popularne danie w Polsce, które zwykle składa się z kawałków ryby obtoczonej w panierce i smażonej na złoto, podawanej z warzywami i słodko-kwaśną zalewą. Jest to danie, które można łatwo przygotować w domu, ale wymaga trochę cierpliwości i pracy. W tym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na rybę po japońsku oraz przydatne porady kulinarne.
Reklama
Jakie są rodzaje ryb do ryby po japońsku?
Do przygotowania ryby po japońsku można użyć różnych rodzajów ryb, takich jak:
- Mintaj
- Dorsz
- Morszczuk
- Miruna
Ważne jest, aby ryba była filetowana i bez skóry. Można użyć także mrożonej ryby, ale przed smażeniem należy odciążyć ją z nadmiaru wody.
Zobacz także
Przepis na rybę po japońsku z morszczuka
Składniki:
- 600g filetów z morszczuka
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 3 łyżki octu ryżowego
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki keczupu
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
- Filety z morszczuka pokroić na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszać jajka, mąkę, wodę i sól na gładką masę.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kawałki ryby po kilka minut z każdej strony.
- Cebulę i paprykę pokroić w paski i dodać do ryby.
- Dodać ocet, cukier, keczup i sól.
- Dusić wszystko razem na małym ogniu przez około 15 minut.
canva.com
Jak podawać rybę po japońsku?
Reklama
Rybę po japońsku można podawać jako ciepły główny posiłek lub jako zimny przekąsek na przyjęciach. Można ją podać z ryżem, surówką lub sałatką. Można także dodać do niej sosy, takie jak sos sojowy, sos chili lub sos rybny.
Jeśli chcesz przygotować rybę po japońsku, warto pamiętać o kilku ważnych kwestiach:
- Wybierz odpowiednią rybę - do przygotowania tego dania najlepiej nadają się białe ryby, takie jak mintaj, morszczuk czy dorsz.
- Usuń skórę i ości z ryby, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek podczas jedzenia.
- Jeśli używasz mrożonej ryby, upewnij się, że jest dobrze odmrożona i odciśnięta z nadmiaru wody.
- Przy panierowaniu ryby użyj mąki ziemniaczanej, która zapewni ciągłość panierki i pozwoli uniknąć rozpadania się kawałków ryby podczas smażenia.
- Podczas smażenia ryby na patelni nie przesadzaj z ilością oleju, ponieważ nadmiar tłuszczu może sprawić, że panierka nie będzie chrupiąca.
- Podczas duszenia ryby z warzywami i przyprawami staraj się kontrolować temperaturę i czas gotowania, aby uniknąć rozgotowania ryby.
- Zawsze używaj wysokiej jakości składników, aby danie było smaczne i aromatyczne.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Sajgonki z kurczakiem prosto z Wietnamu
Sajgonki z kurczakiem to popularne danie kuchni wietnamskiej, które zyskało popularność również w Polsce. Są to małe, chrupiące pierożki z farszem z mięsa kurczaka i warzyw, podawane z sosem słodko-kwaśnym lub sosem hoisin. W tym artykule dowiesz się więcej o historii sajgonek z kurczakiem, jak je przygotować oraz jak podawać.
Kotlety z tuńczyka - przepis na hit!
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i prosty posiłek, to kotlety z tuńczyka z puszki są idealnym rozwiązaniem. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. W tym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić pyszne kotlety z tuńczyka oraz jak je podać.
Pieczony łosoś ze szpinakiem w sosie śmietanowym: Doskonały!
Jeśli szukasz przepisu na wykwintne danie, które zrobi wrażenie na Twoich gościach, pieczony łosoś ze szpinakiem w sosie śmietanowym jest doskonałym wyborem. To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i bogate w wartości odżywcze.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl