Kurczak po koreańsku prosto z Azji!

Kurczak po koreańsku - tradycyjny przepis

Składniki:

• 500 g udek z kurczaka (300 g samego mięsa bez skóry i kości)[[1]];
• 3 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 1 roztrzepane jajko;
• 3 łyżki mąki pszennej + po 1 łyżeczce słodkiej papryki i suszonego czosnku;
• olej do smażenia (np. kokosowy).

Przygotowanie

1. Kurczaka umyć, osuszyć.
2. Przygotować miskę z roztrzepanym jajkiem i drugą miskę z mąką pszenno-ziołową i skrobią ziemniaczaną.
3. Kurczaka obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i znowu obtoczyć w mące.
4. Kurczaka smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
5. Ułożyć kurczaka na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu wsiąknął w papier.
6. Serwować z ulubionym sosem lub z surówką z warzyw.

canva.com

Jakie są najlepsze sosy do kurczaka po koreańsku?

Kurczak po koreańsku to danie, które doskonale smakuje z różnymi sosami. Najlepsze będą te o pikantnym smaku, takie jak:

• sos chili;
• sos sojowy;
• sos rybny.

Jeśli wolisz bardziej łagodny smak, to polecamy sos słodko-kwaśny lub ketchup. Wszystkie te sosy możesz kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie w domu.

Jakie warzywa można podawać z kurczakiem po koreańsku?

Kurczak po koreańsku najlepiej smakuje z surówką z warzyw lub z dodatkiem warzyw w sosie. Najlepiej sprawdzą się:

• marchewka;
• papryka czerwona;
• cebula;
• fasolka szparagowa;
• cukinia;
• pieczarki.

canva.com

Jakie są inne warianty kurczaka po koreańsku?

Kurczak po koreańsku to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. W zależności od przepisu, panierka może być lekko pikantna lub bardzo ostra. Warianty kurczaka po koreańsku różnią się między sobą składnikami, ale zawsze bazują na panierce i sosie. Oto kilka przykładów innych wariantów kurczaka po koreańsku:

• Kurczak po koreańsku z dodatkiem sezamu;
• Kurczak po koreańsku z miodem i imbirem;
• Kurczak po koreańsku z dodatkiem warzyw i ryżu basmati.

Kurczak po koreańsku na Twoim stole

Kurczak po koreańsku to pyszne danie, które można przygotować w domu w łatwy i szybki sposób. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się pysznym, pikantnym smakiem. W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy sposób na przygotowanie kurczaka po koreańsku oraz podpowiedzieliśmy, jakie sosy i warzywa najlepiej pasują do tego dania. Zachęcamy do spróbowania i eksperymentowania z różnymi wariantami kurczaka po koreańsku!

Zobacz także

Kurczak teriyaki: Lepszy niż w restauracji!

Masz ochotę na sycącą zupę? Ta azjatycka propozycja Cię zaskoczy

Kurczak po chińsku: Kulinarna podróż do Chin!