Szarlotka bezglutenowa, której nie musisz się opierać!

Przepis na szarlotkę bezglutenową

Oto przepis na szarlotkę bezglutenową:

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki ryżowej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Składniki na masę jabłkową:

• 5 dużych jabłek
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka cynamonu
• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Do miski wsypujemy mąki, cukier, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie mieszamy.
2. Do suchych składników dodajemy olej i jajko. Wyrabiamy ciasto.
3. Ciasto dzielimy na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
4. Większą część ciasta wykładamy na dno formy do pieczenia (ok. 24 cm) i równomiernie rozprowadzamy.
5. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Następnie mieszamy z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
6. Masę jabłkową wykładamy na ciasto w formie.
7. Z mniejszej części ciasta robimy kruszonkę i posypujemy nią masę jabłkową.
8. Szarlotkę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut.

Jak podawać szarlotkę bezglutenową?

Szarlotkę bezglutenową można podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakuje na ciepło, podana z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Można też dodać do niej kawałki orzechów lub rodzynków. Szarlotka bezglutenowa świetnie sprawdzi się na przyjęciu w gronie znajomych lub jako deser na rodzinnej kolacji.

Porady dotyczące przygotowania szarlotki bezglutenowej

Oto kilka porad, które pomogą Ci przygotować idealną szarlotkę bezglutenową:

• Użyj mąki ryżowej i mąki ziemniaczanej - to połączenie da najlepszy efekt.
• Dodaj do ciasta szczyptę soli - wzmocni to smak ciasta.
• Wykorzystaj jabłka kwaśne - w połączeniu z cukrem i cynamonem dadzą najlepszy smak masie jabłkowej.
• Jeśli wolisz bardziej kruchą kruszonkę, dodaj do niej więcej mąki ryżowej.
• Jeśli szarlotka zbyt szybko się piecze, przykryj ją folią aluminiową, aby nie przypiekła się zbytnio na wierzchu.

Jaka mąka bezglutenowa na szarlotkę?

Gluten już nie jest problemem

Szarlotka bezglutenowa to pyszne ciasto, które każdy może przygotować w domu. Wystarczy zastosować odpowiedni przepis i kilka prostych trików. Szarlotkę bezglutenową można podawać na wiele sposobów - z lodami, bitą śmietaną lub dodatkami. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu i cieszenia się smakiem szarlotki bezglutenowej!