Szklane pucharki z chia oraz domowym musem z moreli. Pyszny deser bez pieczenia!

Składniki:

• 1/4 szklanki nasion chia
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego, kokosowego)
• 1 łyżka syropu klonowego lub innego naturalnego słodzika (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4-5 dojrzałych moreli
• 1 łyżka soku z cytryny
• Opcjonalnie: posiekane orzechy lub płatki kokosowe do dekoracji

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj nasiona chia, mleko roślinne, syrop klonowy (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj składniki i odstaw na 15-20 minut, aby chia mogła napęcznieć. Możesz również przygotować tę mieszankę wieczorem i zostawić w lodówce na całą noc, aby rano mieć gotowy deser.
2. W międzyczasie przygotuj mus z moreli. Zdejmij pestki z moreli i umieść miąższ w blenderze. Dodaj sok z cytryny i blenduj, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli chcesz, aby mus był bardziej słodki, możesz dodać odrobinę syropu klonowego lub innego naturalnego słodzika.
3. Przełóż mus z moreli do osobnych szklanych pucharków lub słoiczków, wypełniając je do połowy.
4. Następnie dodaj na wierzch napęczniałą mieszankę z chia, równomiernie rozdzielając ją między pucharki.
5. Jeśli chcesz, posyp szklane pucharki posiekanymi orzechami lub płatkami kokosowymi dla dodatkowej dekoracji i chrupkości.
6. Włóż pucharki do lodówki na co najmniej 2-3 godziny lub do momentu, gdy chia stanie się gęste i mus z moreli lekko stężeje.
7. Gdy deser jest gotowy, możesz go podać od razu, najlepiej schłodzony. Smacznego!