Ta wiosenna nalewka rozpieści Twoje kubki smakowe. Dodatkowo jest bardzo zdrowa

Składniki na nalewkę z soku z brzozy

• 1 l soku z brzozy (świeżo zebranej lub gotowej do zakupienia w sklepie ze zdrową żywnością)
• 1 szklanka miodu (najlepiej naturalnego, lokalnego miodu)
• Kilka gałązek świeżych liści mięty (opcjonalnie)

Jak zrobić pyszną nalewkę z soku z brzozy?

1. Jeśli masz możliwość, samodzielnie zetrzyj sok z brzozy. Możesz to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia do wyciskania soku lub tradycyjnie za pomocą sita lub gazy.
2. Wlej sok z brzozy do dużego słoja o pojemności minimum 2 litry.
3. Dodaj szklankę miodu do soku z brzozy i dokładnie wymieszaj, aż miód się rozpuści.
4. Jeśli chcesz dodać świeże liście mięty, umyj je dokładnie, osusz i dodaj do słoja z nalewką.
5. Zamknij słoik szczelnie i odstaw go w ciemne i chłodne miejsce na około 2-3 tygodnie, aby nalewka miała czas się rozwinąć i nabrać pełni smaku.
6. Po upływie tego czasu nalewkę można przecedzić, aby pozbyć się ewentualnych osadów i liści mięty.
7. Przelej nalewkę do butelek i przechowuj w lodówce lub w piwnicy dojrzewając przez kolejne kilka tygodni, aby smaki mogły się jeszcze bardziej ujednolicić.

Sok z brzozy - żródło witamin

Nalewka z soku z brzozy na miodzie to nie tylko wspaniały napój o delikatnym, kwiatowym smaku, ale także świetny sposób na korzystanie z dobrodziejstw natury. Sok z brzozy jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, a miód dodaje nalewce słodkości i naturalnej energii. Możesz delektować się nią samodzielnie jako aperitif, dodawać do koktajli, używać do przygotowywania deserów czy podawać jako orzeźwiający napój na letnich spotkaniach z rodziną i przyjaciółmi.