To ciasto zachwyci każdego. Połączenie czekolady, kiwi i galaretki jest nieziemskie!

Składniki na ciasto czekoladowe z kiwi

• 200 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 4 jajka
• 150 g cukru
• 150 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 kiwi
• 2 opakowania galaretki o smaku kiwi
• woda
• listki mięty (opcjonalnie)

Jak zrobić pyszne ciasto z galaretką?

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do pieczenia (ok. 24 cm średnicy) przez natłuszczenie jej masłem i posypanie mąką.
2. Rozpuść masło i gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ostudź.
3. W oddzielnej misce ubij jaja z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
4. Dodaj ostudzoną masę czekoladowo-masłową do miski z jajami i cukrem i wymieszaj.
5. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze brązowego koloru. Sprawdź, czy jest gotowe, wbijając w nie patyczek, który powinien wyjść suchy.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź.
8. Pokrój kiwi w cienkie plasterki i ułóż na wierzchu ciasta.
9. Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu, ale zamiast używać zimnej wody, użyj wody, którą pozostało po ugotowaniu galaretki z wcześniejszego opakowania. Następnie ostudź galaretkę.
10. Wylej ostudzoną galaretkę na wierzch kiwi.
11. Odstaw ciasto na minimum 2 godziny do lodówki, aby galaretka stężała.
12. Przed podaniem udekoruj ciasto listkami mięty (opcjonalnie).