Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
Canva.com
Tradycyjne pierogi ukraińskie. Oto sekret
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pierogi są nieodłącznym elementem kuchni ukraińskiej. To danie, które rozgrzewa serca i smakuje wyjątkowo, zwłaszcza gdy jest przygotowane z miłością i według tradycyjnego przepisu. Dziś podzielimy się z Wami sekretem doskonałych, tradycyjnych pierogów ukraińskich
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 500g ziemniaków
- 200g cebuli
- 100g boczku
- 100g twarogu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Mąkę wsyp do dużej miski, zrób zagłębienie pośrodku i wbij jajko. Stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając całość, aż uzyskasz elastyczne ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je na około 30 minut, by odpoczęło.
- W międzyczasie obierz ziemniaki, ugotuj je, odcedź i zgnieć na jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem.
- Cebulę i boczek posiekaj drobno, a następnie zeszklij na oleju na patelni.
- Wymieszaj ziemniaki z podsmażoną cebulą i boczkiem, dodaj również twaróg.
- Ciasto podziel na części i rozwałkuj na cienkie placki. Wykrawaj z nich kółka.
- Na środku każdego placka umieść porcję farszu ziemniaczanego. Zlep pierogi i dobrze je zamknij.
- Pierogi gotuj na wrzątku przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
- Podawaj gorące, posypane świeżo siekaną pietruszką.
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jaka mąka na pierogi?
Czy zastanawiałaś się kiedyś, jaka mąka jest najlepsza do przygotowania pysznych pierogów? Wybór odpowiedniej mąki ma ogromne znaczenie dla konsystencji i smaku ciasta. W tym artykule podpowiem Ci, jaką mąkę wybrać, aby Twoje pierogi były lekkie, elastyczne i smaczne. Przygotuj się na odkrycie najlepszego przepisu na ciasto na pierogi!
Przepis na pierogi z kaszą i serem: Idealne danie dla miłośników pierogów
Jeśli jesteś miłośnikiem pierogów i szukasz nowego, smacznego przepisu, to pierogi z kaszą i serem są idealnym wyborem. Ta kombinacja składników daje im niepowtarzalny smak i konsystencję. Dowiedz się, jak przygotować te pyszne pierogi, jakie mają właściwości zdrowotne oraz jak je podawać. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Jak ugotować pierogi? To… proste!
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni polskiej, na pewno nie możesz sobie odmówić smaku pysznych pierogów. Jednak dla wielu osób, zwłaszcza początkujących w kuchni, gotowanie pierogów może wydawać się nieco skomplikowane. W tym przewodniku pokażemy Ci, jak krok po kroku ugotować idealne pierogi, które z pewnością zachwycą Twoich gości.