Wykwintny smak prostoty: zupa krem z pieczonych pomidorów

Przepis na zupę krem z pieczonych pomidorów

Aby przygotować zupę krem z pieczonych pomidorów, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 kg pomidorów
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka cukru
• 500 ml bulionu warzywnego
• 100 ml śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku

Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania zupy:

1. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 200°C.
2. Na blaszce do pieczenia ułóż pomidory, cebulę i czosnek. Skrop je oliwą z oliwek i posyp suszonym oregano, solą i pieprzem.
3. Piecz warzywa w piekarniku przez około 30 minut, aż pomidory będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Wyjmij warzywa z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
5. Obierz skórki z pomidorów.
6. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
7. Dodaj do garnka pieczone pomidory i zalej je bulionem warzywnym.
8. Dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
9. Zmiksuj zupę blenderem lub użyj blendera ręcznego, aż osiągniesz gładką konsystencję.
10. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
11. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.

Twoja zupa krem z pieczonych pomidorów jest gotowa do podania!

Właściwości zdrowotne zupy krem z pieczonych pomidorów

Zupa krem z pieczonych pomidorów jest nie tylko pyszna, ale również pełna składników odżywczych. Pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem i może pomóc w ochronie przed chorobami serca i niektórymi rodzajami raka. Ponadto, pomidory są również źródłem witaminy C, potasu i błonnika.

Ta zupa zawiera również cebulę i czosnek, które są znane ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych. Dodatek bulionu warzywnego dostarcza dodatkowych składników odżywczych, a śmietana kremówka nadaje zupie kremową konsystencję.

Jak podawać zupę krem z pieczonych pomidorów

Zupę krem z pieczonych pomidorów można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:

• Podawaj zupę jako przystawkę przed głównym daniem.
• Podawaj zupę z grzankami lub chrupiącym pieczywem.
• Dodaj świeże zioła, takie jak bazylię lub natkę pietruszki, jako dekorację i dodatek smakowy.
• Podawaj zupę z dodatkiem startego sera, na przykład parmezanu.

Porady i ciekawostki

Oto kilka porad i ciekawostek dotyczących zupy krem z pieczonych pomidorów:

• Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać do zupy kilka suszonych pomidorów.
• Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz go zastąpić bulionem drobiowym lub wodą.
• Zupa krem z pieczonych pomidorów doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• Możesz przechowywać zupę w lodówce przez kilka dni i podgrzewać ją przed podaniem.

Przepis na szczęście! Zaszalej z naszą zupą krem!

Teraz, gdy znasz przepis na zupę krem z pieczonych pomidorów, jej właściwości zdrowotne, sposób podawania oraz kilka porad i ciekawostek, możesz cieszyć się tym pysznym i zdrowym daniem. Smacznego!