Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
Canva.com
Ziemniaczane gnocchi z sosem serowym. Ten smak zapamiętam na całe życie
Do przeczytania w ok. 2 min.
Ten przepis to doskonała propozycja zarówno na uroczysty obiad, jak i na codzienny posiłek. Szybkie i łatwe w przygotowaniu gnocchi z sosem serowym będą zachwycić Twoją rodzinę i gości.
Gnocchi to włoska specjalność, która zachwyca swoją delikatnością, kremowym wnętrzem i możliwościami kulinarnymi. Te małe kluseczki, wykonane głównie z ziemniaków, stanowią doskonałą bazę dla różnorodnych sosów. W tym artykule przedstawimy przepis na smakowite ziemniaczane gnocchi z pysznym sosem serowym, który zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki na ziemniaczane gnocchi:
- 700 g ziemniaków (ok. 3-4 średnich ziemniaków)
- 200-250 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania)
- 1 jajko
- Sól
Jak zrobić gnocchi?
- Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
- Rozgnieć ugotowane ziemniaki na purée. Dodaj jajko i szczyptę soli, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż powstanie elastyczne i gładkie ciasto. Unikaj zbyt dużej ilości mąki, aby gnocchi pozostały delikatne.
- Na podsypywanej mąką powierzchni podziel ciasto na kilka części. Każdą część rozwałkuj na wałek i pokrój na kawałki o długości około 2 cm. Jeśli chcesz, możesz delikatnie nadepnąć widelcem na każdym kawałku, aby nadać charakterystyczne wcięcia.
- Wrzuć gnocchi do osolonego wrzątku. Gnocchi gotują się bardzo szybko - gdy wypłyną na powierzchnię wody, odczekaj około 20-30 sekund, a następnie wyjmij je łyżką cedzakową.
Składniki na sos serowy
- 250 ml śmietanki kremówki (30%)
- 100 g sera parmezan lub inny ulubiony ser, starty
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Gnocchi szpinakowe - bogactwo składników odżywczych w jednym daniu
Gnocchi szpinakowe to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gnocchi. Połączenie delikatnego ciasta z dodatkiem świeżego szpinaku sprawia, że danie staje się nie tylko smaczne, ale również bogate w składniki odżywcze. Zdradzamy przepis na gnocchi szpinakowe, omawiamy ich właściwości zdrowotne, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy porad i ciekawostek na temat tego wyjątkowego dania.
Sos serowy do nachosów - jak zrobić go w domu?
Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, jak zrobić idealny sos serowy do nachosów i tortilli? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszny sos serowy, który idealnie pasuje do chrupiących nachosów i tortilli.
Gnocchi z dyni, które pokochasz!
Czy kiedykolwiek próbowałaś gnocchi z dyni? To pyszne kluseczki, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Gnocchi z dyni to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych gnocchi ziemniaczanych. W tej przepysznej i zdrowej wersji, dynia nadaje kluseczkom delikatności, a także dodaje im pięknego pomarańczowego koloru. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!