Zupa krem kalafiorowa w najlepszym wydaniu!

Przepis na zupę krem kalafiorową

Składniki:

• 0.5 sztuki kalafiora
• 1 pęczek włoszczyzny
• 0.5 szklanki mleka
• 1 sztuka żółtka
• 1 pęczek koperku
• 1 szczypta czarnego pieprzu mielonego
• 1 szczypta soli
• 2 łyżki mąki
• masło

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie składników

Przede wszystkim, oczyść i pokrój kalafior na mniejsze różyczki. Następnie umyj i posiekaj włoszczyznę. W garnku zagotuj wodę i wrzuć kalafior oraz włoszczyznę. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki.

Krok 2: Przygotowanie zupy kremowej

W innym garnku rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj cały czas, aż powstanie gładka masa. Następnie stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.

Krok 3: Połączenie składników

Do gotowego sosu dodaj ugotowany kalafior i włoszczyznę. Całość zmiksuj blenderem na gładką masę. Następnie dodaj żółtko i ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Doprawienie zupy

Przypraw zupę krem kalafiorową solą i pieprzem do smaku. Dodaj również posiekany koperek, który doda świeżości i aromatu do dania.

Jak podawać zupę krem kalafiorową?

Zupa krem kalafiorowa najlepiej smakuje podana gorąca. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako przystawkę. Doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem lub grzankami. Możesz również dodać odrobinę śmietany lub startego sera na wierzch, aby nadać zupie dodatkowego smaku.

Porady dotyczące przygotowania zupy krem kalafiorowej:

• Aby zupa była jeszcze bardziej kremowa, możesz dodać trochę śmietany lub jogurtu naturalnego.
• Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak, możesz dodać do zupy kremowej trochę startego sera żółtego.
• Pamiętaj, żeby nie gotować zupy zbyt długo po dodaniu żółtka, aby uniknąć jego skrzepienia.
• Jeśli preferujesz bardziej gęstą zupę, możesz dodać więcej mąki do sosu.

Teraz, gdy znasz przepis na najlepszą zupę krem kalafiorową, możesz cieszyć się tym pysznym i sycącym daniem. Smacznego!