Ciasto anielski puch na drewnianej desce. Obok biała serwetka a na niej biały talerzyk z kawałkiem ciasta. Obok widelec
canva.com

Anielski puch: Ciasto z białek, które zachwyca!

Ciasto z białek, znane również jako Anielski Puch, to wyjątkowa propozycja dla każdej osoby, która poszukuje lekkiego, puszystego i przepysznego wypieku. Jeśli jesteś miłośniczką słodkości, a jednocześnie zależy Ci na zdrowym stylu życia, to koniecznie musisz wypróbować ten przepis!
Reklama

Anielski Puch - Przepis krok po kroku

Składniki:

  • 8 białek
  • 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Przygotowanie:

  1. Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
  2. W osobnej misce ubij białka na sztywno z solą.
  3. Stopniowo dodawaj cukier pudru, ubijając cały czas.
  4. Następnie dodaj sok z cytryny i skórkę, delikatnie mieszając.
  5. Do miski z białkami dodaj przesianą mąkę, wymieszaj delikatnie.
  6. Przełóż ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
  7. Piecz w temperaturze 160°C przez około 50 minut.
Reklama

Gotowe! Teraz już wiesz, jak przygotować Anielski Puch. Jednak to nie koniec, ponieważ mamy dla Ciebie kilka wskazówek, które pozwolą na jeszcze lepsze przygotowanie tego ciasta.

Kawałek ciasta anielski puch na białym talerzyku. Obok leżą świeże maliny
canva.com

Tajniki przygotowania Anielskiego Puchu

  • Pamiętaj o dokładnym oddzieleniu białek od żółtek. Żółtka nie są potrzebne w tym przepisie, ale można je wykorzystać do innych wypieków.
  • Podczas ubijania białek używaj niskich obrotów miksera, aż do uzyskania gęstej piany.
  • Dodawaj cukier stopniowo, a cały czas ubijaj białka. Dzięki temu Anielski Puch będzie jeszcze bardziej puszysty.
  • Przesiewaj mąkę, aby uniknąć grudek w cieście.
  • Użyj tortownicy o średnicy 24-26 cm.
  • Piecz Anielski Puch przez 40-45 minut, aż będzie złocisty.
  • Odstaw ciasto do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku.

Anielski deser

Anielski Puch to wyjątkowe ciasto, które z powodzeniem może zagościć na stole każdej osoby, która lubi słodkości. To propozycja dla osób, które cenią sobie lekkość i delikatność wypieków.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama