Canva.com
Babcia zdradziła mi przepis na sok z czarnego bzu. Obłęd!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jednym z najpopularniejszych przetworów sporządzanych z owoców czarnego bzu jest sok, który znany jest nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także ze swoich dobroczynnych właściwości. Dziś podzielimy się z Wami tradycyjnym przepisem na sok z czarnego bzu, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie.
Reklama
Dlaczego warto pić sok z czarnego bzu?
Sok z czarnego bzu to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych i substancji bioaktywnych. Jest bogaty w witaminę C, witaminę A, potas, antocyjany i inne przeciwutleniacze, które wspierają nasz układ odpornościowy i pomagają w walce z infekcjami. Ponadto, czarny bez ma właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe, co czyni go doskonałym środkiem na poprawę samopoczucia i ochronę przed przeziębieniem.
Składniki na sok z czarnego bzu
- 1 kg czarnego bzu (owoców)
- 1 kg cukru
- 1 litr wody
- 1 cytryna (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Zacznij od zebrania dojrzałych owoców czarnego bzu. Najlepiej jest to robić w ciepły, słoneczny dzień, kiedy owoce są soczyste i pełne smaku. Upewnij się, że owoce są czyste i wolne od zanieczyszczeń.
- Zrywaj owoce z gałązek i usuń wszelkie liście oraz inne zanieczyszczenia.
- Następnie umieść owoce w dużym garnku i zgnieć je, aby uzyskać sok. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków lub rąk, ale pamiętaj o tym, że czarny bez ma intensywny kolor, który może być trudny do usunięcia ze skóry.
- Gotuj owoce na niskim ogniu przez około 15-20 minut. W tym czasie owoce puszczą sok i staną się miękkie.
- Następnie odcedź sok przez sitko, aby pozbyć się pestek i innych resztek.
- W osobnym garnku przygotuj syrop cukrowy. Wlej litr wody do garnka, dodaj cukier i zagotuj na wolnym ogniu. Gotuj syrop przez około 5 minut, aż cukier się rozpuści.
- Połącz sok z syropem i dokładnie wymieszaj. Możesz również dodać sok z cytryny, aby dodać trochę kwasu i poprawić smak.
- Następnie wlej sok z czarnego bzu do butelek lub słoików, dokładnie je zakręć i pasteryzuj przez około 10 minut. Dzięki temu sok będzie dłużej świeży i można go przechowywać w chłodnym miejscu przez wiele miesięcy.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Dynia w occie - przepis babci Stasi
Czy pamiętasz smak dyni w occie, który przygotowywała Twoja babcia? To jedno z tych tradycyjnych przetworów, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatycznymi przyprawami. W tym artykule podzielę się przepisem babci na dynię w occie, który zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje wspomnienia.
Dieta sokowa - zalety i wady
Czy słyszałaś już o diecie sokowej? To popularna metoda odchudzania i oczyszczania organizmu, która polega na zastąpieniu stałych posiłków sokami owocowymi lub warzywnymi. W tym artykule dowiesz się więcej na temat diety sokowej, jej zalet i wad, oraz czy warto wypróbować detoks sokowy.
Sok na grypę - naturalny i skuteczny sposób na wzmocnienie organizmu
Czy wiesz, że sok na grypę może być skutecznym sposobem na wzmocnienie organizmu i złagodzenie objawów tej nieprzyjemnej choroby? Dowiedz się, jak przygotować sok na grypę, jakie są jego właściwości zdrowotne oraz jak go podawać. Oprócz tego, podzielimy się również poradami i ciekawostkami na temat tego naturalnego napoju.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl