Burrito: Odkryj jego tajemnice!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia burrito
Burrito to danie, które wywodzi się z północnego Meksyku i południowych Stanów Zjednoczonych. Pierwsze wzmianki o burrito pochodzą z połowy XIX wieku, kiedy to meksykańscy robotnicy w Kalifornii zabierali ze sobą do pracy jedzenie zapakowane w tortille. Nazwa "burrito" oznacza w języku hiszpańskim "małego osła".
Przepis na burrito
Przygotowanie burrito w domu jest bardzo proste i pozwala na dostosowanie składników do swoich preferencji smakowych. Oto przepis na klasyczne burrito:
Składniki:
- 4 tortille pszennne
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 300g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka chilli
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1/2 szklanki startego sera
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
- Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i pomidora oraz przyprawy (chilli, kumin, sól i pieprz). Smaż przez kilka minut.
- Dodaj fasolę i ryż, wymieszaj i smaż przez kilka minut.
- Na każdej tortilli ułóż po 1/4 farszu i posyp startym serem.
- Zwiń tortille, aby powstały burrito.
- Podgrzej burrito w piekarniku przez kilka minut.
Jak podawać burrito
Podawanie burrito zależy od indywidualnych preferencji. Można je podać w całości lub przekrojone na pół. Można również podać je z sosem salsa lub guacamole. Burrito świetnie smakuje z sałatką lub nachosami.
Idealne burito?
- Jeśli nie lubisz mięsa mielonego, możesz zastąpić je kurczakiem lub wołowiną.
- Do farszu można dodać również kukurydzę lub avocado.
- Jeśli chcesz, aby burrito było bardziej chrupiące, możesz podpiec je na suchej patelni z każdej strony.
- Jeśli chcesz, aby burrito było bardziej pikantne, dodaj więcej chilli lub papryczek jalapeno.
Smak Meksyku w twoim domu
Burrito to popularne danie meksykańskie, które składa się z tortilli, fasoli, mięsa, ryżu i różnych dodatków. Można je przygotować w domu, dostosowując składniki do swoich preferencji smakowych. Burrito można podawać na wiele sposobów i warto eksperymentować z dodatkami.
Teraz, kiedy już wiesz wszystko o burrito, możesz spróbować przygotować je w domu i cieszyć się smakiem meksykańskiej kuchni.
