Tacos z wołowiną
Canva.com

Ekspresowy farsz z wołowiny do tacos. Oto sekret meksykańskiej kuchni

Meksykańska kuchnia, z jej wyrazistymi smakami i aromatami, kusi smakoszy na całym świecie. Jednym z najbardziej uwielbianych i charakterystycznych meksykańskich dań są tacos. Krucha, kukurydziana tortilla wypełniona różnorodnymi farszami to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Reklama

Składniki na ekspresowy farsz z wołowiny do tacos:

  • 500g wołowiny (np. polędwica, antrykot) pokrojonej w cienkie paski
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
  • 1 żółta papryka, pokrojona w paski
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
  2. Dodaj pokrojoną cebulę i podsmażaj, aż będzie miękka i lekko złocista.
  3. Wsyp mielony kumin i słodką paprykę, a także ewentualnie ostrą paprykę, jeśli lubisz ostre smaki. Mieszaj przez chwilę, aby przyprawy uwolniły swoje aromaty.
  4. Dodaj pokrojoną wołowinę i podsmażaj ją na złoty kolor z każdej strony.
  5. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w paski czerwoną i żółtą paprykę. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, aż papryka zmięknie, a wołowina będzie miękka i soczysta.
  6. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
  7. Farsz jest gotowy! Teraz możesz napełnić swoje tacos tym ekspresowym i aromatycznym farszem z wołowiny.
  8. Podawaj tacos z ekstra dodatkami, takimi jak: starty ser, kawałki avocado, plasterki pomidora, kwaszona cebulka czy sosy (np. guacamole, salsa).
  9. Posyp wszystko świeżą kolendrą, która doda danie odrobinę świeżości i wyrazistości.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama