Chleb kukurydziany przepis bez glutenu!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jakie są zalety chleba kukurydzianego?
Chleb kukurydziany jest bardzo zdrowy i warto włączyć go do swojej diety. Oto najważniejsze zalety chleba kukurydzianego:
- Jest bogaty w węglowodany, które dostarczają organizmowi energię;
- Zawiera błonnik, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego;
- Zawiera wiele cennych witamin i składników mineralnych, takich jak żelazo, magnez, fosfor czy witaminy z grupy B;
- Może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała;
- Chleb kukurydziany może być dobrym wyborem dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu.
Jak zrobić chleb kukurydziany w domu?
Oto kilka przepisów na chleb kukurydziany, które możesz wypróbować w domu:
Chleb kukurydziany na drożdżach
Składniki:
- 30 dag mąki kukurydzianej;
- 1 i 1/2 szklanki ciepłego mleka;
- 5 dag świeżych drożdży;
- 2 jajka;
- 1 łyżeczka cukru;
- 1 łyżeczka oregano;
- 1/2 łyżeczki soli.
Przygotowanie:
- Drożdże pokrusz i przełóż do miseczki. Wsyp cukier. Odlej 2 łyżki mleka i wymieszaj z drożdżami. Odstaw na kilka minut.
- Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, sól i oregano. Wymieszaj.
- Dodaj rozczyn z drożdży i pozostałe mleko. Wyrabiaj ciasto około 10 minut.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu.
- Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 40 minut.
Czy chleb kukurydziany jest zdrowy?
Tak, chleb kukurydziany jest bardzo zdrowy.
Jak już wspomnieliśmy, jest bogaty w węglowodany, błonnik, witaminy i składniki mineralne. Ponadto, kukurydza jest bezglutenowa, więc chleb kukurydziany może być dobrym wyborem dla osób, które cierpią na nietolerancję glutenu lub celiakię.
Jak przechowywać chleb kukurydziany?
Chleb kukurydziany najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Można go zamrozić, aby przedłużyć jego trwałość.
Pieczywo pełne zdrowia
Chleb kukurydziany to pyszne i zdrowe pieczywo, które możesz z łatwością przygotować w domu. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się domowym chlebem o charakterystycznym smaku i aromacie kukurydzy. Pamiętaj, że chleb kukurydziany to świetny wybór dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać i cenią sobie naturalne produkty.
