Ciasto dyniowe jakiego nie znałaś!

Ciasto dyniowe

Składniki

• 250 g puree z pieczonej dyni
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• Skórka starta z 1 pomarańczy lub 2 mandarynek
• 3 jajka, oddzielnie żółtka od białek
• 225 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Jak zrobić ciasto dyniowe?

1. Przygotuj puree z dyni. Możesz to zrobić na kilka sposobów - piec dynię w piekarniku lub gotować na parze, a następnie zblendować na gładką masę. Odstaw do ostygnięcia.
2. Wymieszaj masło, cukier i cukier wanilinowy na puszystą masę. Dodaj startą skórkę pomarańczy lub mandarynki.
3. Dodaj żółtka jajek, jedno po drugim, cały czas mieszając.
4. Do masy dodaj przesianą mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Ubij białka na sztywno i dodaj do masy ciasta, delikatnie mieszając.
6. Na koniec dodaj puree z dyni i ponownie wymieszaj na jednolitą masę.
7. Przełóż ciasto do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i odstaw do ostygnięcia.

canva.com

Jakie są właściwości zdrowotne dyni?

Dynia to warzywo, które nie tylko świetnie smakuje, ale także ma wiele wartościowych właściwości odżywczych. To źródło witaminy A, która wpływa na zdrowie oczu i skóry, a także witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu. Dynia zawiera również wiele składników mineralnych, w tym potas, magnez i żelazo. Ponadto, dynia jest bogata w błonnik, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i regulację poziomu cukru we krwi.

Ciasto dyniowe - idealne na każde popołudnie

Ciasto dyniowe to idealna propozycja na jesienne popołudnie. Dzięki swojemu aromatowi i smakowi, wprowadza nas w klimat jesieni i wspaniale smakuje z filiżanką gorącej herbaty. Warto spróbować różnych wersji przepisów na ciasto dyniowe i odkryć nowe smaki.