Wegetariański gulasz węgierski. Mięso zamień tym pysznym składnikiem [PRZEPIS]
Do przeczytania w ok. 1 min.
Boczniaki to grzyby o charakterystycznej konsystencji, która bardzo przypomina mięso. W związku z tym znane są wegetariańskie potrawy, w których mają je imitować, takie jak pyszne kotleciki z boczniaków. Tym razem chciałabym podzielić się przepisem na znakomity gulasz z boczniaków, który do złudzenia przypomina gulasz węgierski. Poniżej znajduje się przepis na kilka porcji.
Reklama
Składniki na wegetariański gulasz z boczniaków
- 0,5 kg boczniaków
- 2 czerwone papryki
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 1 pomidor
- 2 łyżki sosu sojowego
- Olej
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka mielonej papryki wędzonej
- 4 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- Sól i pieprz
- 1,5 l bulionu mięsnego
Sposób przygotowania gulaszu
- Boczniaki opłucz i pokrój wzdłuż blaszek na duże kawałki, a następnie rozgrzej olej na patelni i smaż grzyby przez kilka minut.
- Kiedy boczniaki nabiorą rumianego koloru, dodaj do nich sos sojowy i pieprz. Po 5 minutach przełóż grzyby na talerz.
- Na patelnię wrzuć pokrojone w kostkę cebulę i lekko ją podsmaż. W międzyczasie pokrój w kostkę pomidora oraz papryk i po kilku minutach dodaj je do cebuli. Dodaj przyprawy i mieszaj całość przez 10 minut.
- Na patelnię dodaj boczniaki i zalej całość bulionem. Całość powinna dusić się pod przykryciem przez jakieś 20 minut. Gulasz można podawać z kaszą albo pieczywem.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Gulasz drobiowy - idealny na obiad!
Gulasz drobiowy to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni mięsnej. Jest to tradycyjna potrawa, którą można przygotować z różnych rodzajów drobiu, takich jak kurczak, indyk czy kaczka. Gulasz drobiowy charakteryzuje się soczystym mięsem, aromatycznym sosem i obfitością warzyw. W tym artykule przedstawimy przepis na gulasz drobiowy, podpowiemy jak go podawać i udzielimy kilku porad dotyczących jego przygotowania.
Zupa z boczniaków - przepis krok po kroku
Jeśli jesteś miłośniczką grzybów, z pewnością pokochasz zupę z boczniaków. Ta aromatyczna i sycąca zupa jest doskonałą propozycją na chłodne dni. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną zupę z boczniaków, jak ją podawać oraz otrzymasz kilka porad dotyczących wyboru i przechowywania boczniaków.
Boczniaki - smażone smakują najlepiej!
Czy kiedykolwiek próbowałaś boczniaków smażonych? To pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Boczniaki, znane również jako grzyby ostrygowate, są popularne ze względu na swój unikalny smak i konsystencję. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na smażone boczniaki, podpowiemy, jak je podawać i udzielimy kilku porad dotyczących ich przygotowania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl