Canva.com
Domowa pizza neapolitańska z pikantnym salami - oto przepis!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli chcesz przygotować domową pizzę neapolitańską o wyjątkowym smaku, to ten przepis jest dla Ciebie! Dodatkowo, dodamy pikantne salami, które nada dodatkowego ognia temu pysznemu daniu.
Reklama
Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej typ "00"
- 325 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 10 g soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Składniki na sos pomidorowy
- 400 g przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Składniki na nadzienie
- 200 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki
- 100 g pikantnego salami, pokrojonego w plasterki
- Świeże listki bazylii
- Oliwa z oliwek (do skropienia)
Przygotowanie pizzy
- W misce wymieszaj mąkę i sól. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
- Dodaj oliwę z oliwek do mieszanki mąki i soli, a następnie stopniowo dodawaj rozpuszczone drożdże z wodą. Zagnieć ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. W rondelku podgrzej przecier pomidorowy i dodaj posiekany czosnek oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco. Odstaw na bok.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i przełóż na oprószoną mąką powierzchnię. Delikatnie wyciskaj powietrze z ciasta, a następnie podziel je na dwie równe części.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną część ciasta na okrągłą formę o grubości około pół centymetra. Przenieś ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
- Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź połowę sosu pomidorowego. Następnie ułóż połowę plasterków mozzarelli i pikantnego salami. Posyp świeżymi listkami bazylii i skrop oliwą z oliwek.
- Powtórz czynności dla drugiej części ciasta i pozostałych składników.
- Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku do temperatury 250°C przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser i salami będą lekko przypieczone.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Domowy sos pomidorowy do pizzy. To mój ulubiony przepis
Jeśli marzysz o idealnym domowym sosie pomidorowym do pizzy, to ten przepis jest dla Ciebie. To mój ulubiony sposób na przygotowanie tego smacznego sosu, który sprawi, że Twoja pizza będzie smakować tak, jak ta z najlepszej pizzerii.
Pizza leśniczego jest hitem Tik Toka. Kurki są obłędne
Sezon na kurki w polskich lasach trwa. Dlatego najlepszym sposobem na ich wykorzystanie jest aromatyczna pizza z grzybami. Pizza leśniczego jest absolutnie obłędna!
Ketogeniczna pizza z kalafiorem i szparagami. Oto receptura mistrza Paolo
Mistrz Paolo jest znanym ekspertem w kuchni ketogenicznej, stworzył przepis na pizzę, który nie tylko pozwala zachować zasadę niskiej zawartości węglowodanów, ale także oferuje doskonały smak i atrakcyjny wygląd. W jego przepisie kluczową rolę odgrywa kalafior - warzywo pełne witamin i minerałów, które zastępuje tradycyjną mąkę.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl