Canva.com
Domowa pizza neapolitańska z pikantnym salami - oto przepis!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli chcesz przygotować domową pizzę neapolitańską o wyjątkowym smaku, to ten przepis jest dla Ciebie! Dodatkowo, dodamy pikantne salami, które nada dodatkowego ognia temu pysznemu daniu.
Reklama
Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej typ "00"
- 325 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży
- 10 g soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Składniki na sos pomidorowy
- 400 g przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Składniki na nadzienie
- 200 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki
- 100 g pikantnego salami, pokrojonego w plasterki
- Świeże listki bazylii
- Oliwa z oliwek (do skropienia)
Przygotowanie pizzy
- W misce wymieszaj mąkę i sól. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
- Dodaj oliwę z oliwek do mieszanki mąki i soli, a następnie stopniowo dodawaj rozpuszczone drożdże z wodą. Zagnieć ciasto rękami przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. W rondelku podgrzej przecier pomidorowy i dodaj posiekany czosnek oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco. Odstaw na bok.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i przełóż na oprószoną mąką powierzchnię. Delikatnie wyciskaj powietrze z ciasta, a następnie podziel je na dwie równe części.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną część ciasta na okrągłą formę o grubości około pół centymetra. Przenieś ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
- Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź połowę sosu pomidorowego. Następnie ułóż połowę plasterków mozzarelli i pikantnego salami. Posyp świeżymi listkami bazylii i skrop oliwą z oliwek.
- Powtórz czynności dla drugiej części ciasta i pozostałych składników.
- Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku do temperatury 250°C przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser i salami będą lekko przypieczone.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pizza wegetariańska: Jakie dodatki wybrać?
Kto powiedział, że smakiem pysznego dania, jakim jest pizza, mogą cieszyć się tylko mięsożercy? Wersja wegetariańska może być równie smaczna, a nawet jeszcze lepsza! Świeże warzywa i pyszne roślinne dodatki sprawiają, że pizzą wegetariańską rozkoszują się nawet Ci, którzy nie mogą obyć się bez mięsa.
Paluchy pizzowe - proste i pyszne
Paluchy pizzowe to idealna przekąska na imprezę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Te drożdżowe paluchy, wypełnione aromatycznym sosem pomidorowym i serem, są nie tylko pyszne, ale także proste do przygotowania. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na paluchy pizzowe oraz kilkoma poradami, jak podać je w sposób atrakcyjny i smakowity.
Pinsa - przepis prosto z Rzymu!
Czy kiedykolwiek próbowałaś autentycznej włoskiej pizzy rzymskiej? Jeśli nie, to koniecznie musisz spróbować pinsy! Pinsa to rodzaj pizzy, który pochodzi z Rzymu i charakteryzuje się długim procesem wyrastania ciasta. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną pinsę oraz kilkoma poradami dotyczącymi jej podawania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl