Canva.com
Domowe wino z czarnego bzu. Babcia zawsze tak je robiła, jest pyszne
Do przeczytania w ok. 1 min.
Wino z czarnego bzu wyróżnia się charakterystycznym smakiem i pięknym kolorem. W sklepach i restauracjach jest raczej rzadko spotykane, ale na szczęście można je zrobić samemu. Jak je przygotować? Poniżej znajduje się przepis na ponad 16 litrów wina.
Reklama
Składniki na domowe wino
- 10kg jagód czarnego bzu
- 6kg cukru
- Drożdże madera
- 8l wody
- Pożywka
Sposób przygotowania
- Jeszcze przed zbieraniem bzu pamiętaj o tym, że konieczne są w tym wypadku całe baldachy, a nie pojedyncze baldachy. Dzięki temu soku będzie znacznie więcej, a przy okazji wpływa to na komfort i wygodę samego zbierania.
- Owoce trzeba dokładnie oczyścić, a następnie zalać czterema litrami wody i gotować na małym ogniu aż powstanie miazga.
- Powstałą w ten sposób miazgę należy przetrzeć przez gęste sito albo zmiksować blenderem ręcznym aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Taką masę należy odstawić na całą dobę.
- Na drugi dzień całość zalej pozostałymi czterema litrami wody i jeszcze raz odstaw na dobę.
- Sok odciśnij i dodaj cukier, pożywkę i matkę drożdżową. Kiedy zakończy się fermentacja burzliwa, wino trzeba rozlać do butelek. Najlepiej smakuje po kilku miesiącach.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jak przechowywać wino?
Wino jest napojem, który wymaga odpowiedniego przechowywania, aby zachować swoje walory smakowe i aromatyczne. Jeśli jesteś miłośniczką wina i chcesz dowiedzieć się, jak przechowywać je w domu, to ten artykuł jest dla Ciebie. Oto kilka porad, które pomogą Ci utrzymać wino w doskonałej kondycji.
Degustacja wina: Podróż po bogatym świecie aromatów i smaków
Degustacja wina to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale również fascynujące doświadczenie dla zmysłów. W trakcie degustacji możemy poznać różne aspekty wina, takie jak jego wygląd, zapach, smak i posmak. To nie tylko okazja do delektowania się ulubionym trunkiem, ale także możliwość zgłębienia wiedzy na temat winiarstwa i różnic między poszczególnymi odmianami wina. W tym artykule dowiesz się, jak przebiega typowa degustacja wina i dlaczego jest ona tak ważna.
Jak otworzyć wino bez korkociągu? 7 sprawdzonych sposobów
Czy zdarzyło Ci się kiedyś chcieć otworzyć butelkę wina, a nie mieć pod ręką korkociągu? Nie martw się! Istnieje kilka prostych sposobów, które pozwolą Ci otworzyć wino bez konieczności posiadania tradycyjnego otwieracza. W tym artykule przedstawiamy 7 sprawdzonych metod, które możesz wypróbować w takiej sytuacji.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl