Dżem jeżynowy z liściem mięty. Oto przepis dziadka Henia

Składniki:

• 1 kg jeżyn
• 500 g cukru
• Sok z 1 cytryny
• Kilka listków świeżej mięty

Sposób przygotowania:

1. Jeżyny dokładnie umyj i osusz.
2. W dużym garnku wymieszaj jeżyny z cukrem i sokiem z cytryny.
3. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
4. Dodaj listki mięty do gotującej się masy. Mięta nadaje dżemowi wyjątkowy aromat i smak.
5. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 30-40 minut, aż dżem nabierze odpowiedniej konsystencji.
6. Wyjmij listki mięty i ostudź dżem.
7. Przełóż do słoików, szczelnie zakręć i przechowuj w chłodnym miejscu.

Ten dżem jest nie tylko pyszny, ale także ma wspaniały, świeży aromat dzięki dodatkowi liści mięty. Idealnie sprawdzi się na kanapce, do naleśników czy jako dodatek do deserów.

Zobacz także

Gruszkowy dżem. Ekspresowy przepis babci Jadzi

Malinowy dżem z cynamonem. Moja babcia robi najlepszy

Pyszny dżem różany. Oto receptura babci