Canva.com
Eksperymentalna zupa z rzodkiewki. Zakochałam się w tym przepisie!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Ta wiosenna zupa jest nie tylko pyszną alternatywą dla tradycyjnych zup warzywnych, ale również zdrową i odżywczą opcją, która doskonale wpasowuje się w sezon na rzodkiewki.
Reklama
Składniki na zupę rzodkiewkową
- 1 pęczek rzodkiewek (około 250g), umytych i pokrojonych w plasterki
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, natka pietruszki)
Jak zrobić pyszną zupę z rzodkiewki?
- Rozgrzej masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, i smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i zacznie nabierać złotego koloru.
- Dodaj pokrojone rzodkiewki do garnka i smaż przez kilka minut, aż zaczną się lekko mięknąć.
- Wlej bulion warzywny do garnka z rzodkiewkami, podgrzej do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż rzodkiewki będą całkowicie miękkie.
- Po upływie czasu gotowania zupy, zblenduj ją na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub blendera kielichowego. Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, możesz dodać śmietanę kremówkę i ponownie zmiksować, aż składniki się połączą.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Zupa z soczewicy czerwonej - pokochasz ją!
Zupa z soczewicy czerwonej to pyszne i pożywne danie, które warto dodać do swojego menu. Soczewica czerwona jest bogata w białko, błonnik, żelazo, magnez i witaminy z grupy B. Zupa ta jest idealna dla wegetarian i wegan, ale również dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś zdrowego i smacznego. Poniżej przedstawiamy przepis, jak zrobić pyszną zupę z soczewicy czerwonej.
Zupa szczawiowa: Gessler robi ją najlepiej!
Zupa szczawiowa to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. Choć istnieje wiele przepisów na tę zupę, to dzisiaj skupimy się na wersji Magdy Gessler. Przygotowanie zupy szczawiowej według tego przepisu jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Zupa pieczarkowa z makaronem, która rozgrzewa serca
Zupa pieczarkowa z makaronem to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Jest to również dobry sposób na wykorzystanie pieczarek, które często mamy w lodówce. W tym artykule przedstawiam przepis na zupę pieczarkową z makaronem oraz porady dotyczące jej przygotowania i podawania.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl