Zupa dyniowo-soczewicowa w czarnej miseczce, obok mała miseczka z czerwoną soczewicą
canva.com

Pożywna zupa dyniowo-soczewicowa: Najlepsza!

Zupa dyniowo-soczewicowa to pyszne i pożywne danie, idealne na jesienne dni. Ta zupa jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, a także w białko dzięki dodatkowi soczewicy. Jest to idealna opcja dla wegetarian i wegan, ale także dla tych, którzy chcą zjeść coś zdrowego i smacznego.
Reklama

Przepis na pożywną zupę dyniowo-soczewicową

Oto przepis na pyszną zupę dyniowo-soczewicową:

Składniki:

  • 1 średnia dynia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj dynię, usuń skórkę i pokrój w kostkę.
  2. Pokrój cebulę i czosnek.
  3. W rondlu rozgrzej olej kokosowy i dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  4. Dodaj dynię i smaż przez kolejne 5 minut.
  5. Dodaj soczewicę, bulion warzywny i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż dynia i soczewica będą miękkie.
  6. Zmiksuj zupę na gładki krem.
  7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zupa dyniowo-soczewicowa w białej miseczce, obok mała miseczka z czerwoną soczewicą
canva.com

Jak podawać pożywną zupę dyniowo-soczewicową

Zupa dyniowo-soczewicowa najlepiej smakuje podana z kawałkiem chrupiącego chleba lub grzankami. Można dodać do niej śmietanę lub jogurt grecki, aby nadać jej kremowej konsystencji.

Reklama

Można również posypać ją zieleniną, taką jak natka pietruszki lub koper.

Porady dotyczące przygotowania pożywnej zupy dyniowo-soczewicowej

  • Możesz dodać do zupy więcej warzyw, takich jak marchewka czy seler, aby wzbogacić jej smak i wartości odżywcze.
  • Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć wody z dodatkiem kostki rosołowej.
  • Zupę można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić na później.
Zupa dyniowo-soczewicowa w niebieskiej miseczce, obok mała miseczka z pestkami dyni
canva.com

Pożywna zupa, która zachwyci każdego

Teraz wiesz, jak przygotować pożywną zupę dyniowo-soczewicową. To pyszne i zdrowe danie, które z pewnością zadowoli twoje podniebienie i dostarczy organizmowi wiele cennych składników odżywczych.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama