Hummus z burakiem to hit!

Jak przygotować hummus z burakiem?

Przygotowanie hummusu z burakiem jest bardzo proste. Oto przepis na ten aromatyczny dip:

Składniki:

• 1 duży burak, ugotowany i obrany
• 1 puszka ciecierzycy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki tahini (pasta sezamowa)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Wszystkie składniki umieść w blenderze.
• Miksuj, aż powstanie gładka masa.
• Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Przełóż hummus do miseczki i podawaj z ulubionymi dodatkami.

canva.com

Właściwości zdrowotne hummusu z burakiem

Hummus z burakiem to nie tylko smaczna przekąska, ale także posiada wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych hummusu z burakiem:

• Wysoka zawartość błonnika - Hummus z burakiem jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymuje prawidłowe funkcjonowanie jelit.
• Niski indeks glikemiczny - Dzięki zawartości ciecierzycy, hummus z burakiem ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
• Bogactwo składników odżywczych - Buraki są źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają zdrowie i odporność organizmu.
• Zdrowe tłuszcze - Oliwa z oliwek, która jest składnikiem hummusu z burakiem, zawiera zdrowe tłuszcze, które korzystnie wpływają na serce i układ krążenia.

canva.com

Jak podawać hummus z burakiem?

Hummus z burakiem można podawać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na jego serwowanie:

• Jako dip do świeżych warzyw, takich jak marchewki, ogórki czy papryka.
• Na kanapce lub w tortilli jako smaczny dodatek do mięsa, warzyw i sałatek.
• Jako sos do grillowanych potraw, takich jak kurczak czy krewetki.
• Jako dodatek do sałatek - hummus z burakiem doda im nie tylko smaku, ale także kremowej konsystencji.

canva.com

Porady dotyczące hummusu z burakiem

Oto kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu i przechowywaniu hummusu z burakiem:

• Jeśli nie masz tahini, możesz go zastąpić masłem orzechowym.
• Przed podaniem hummusu z burakiem, możesz skropić go oliwą z oliwek i posypać świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra.
• Przechowuj hummus z burakiem w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Może on być przechowywany przez około 5-7 dni.

Zobacz także

Pesto z natki pietruszki - samo zdrowie!

Pasta ajwar: Pyszny dip prosto z Bałkanów

Pasta z awokado - najzdrowsza z past

Hummus z burakiem - samo zdrowie

Hummus z burakiem to smakowita i zdrowa przekąska, która może być podawana na wiele różnych sposobów. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym, takim jak wysoka zawartość błonnika, niski indeks glikemiczny i bogactwo składników odżywczych, hummus z burakiem jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Przygotowanie hummusu z burakiem jest proste, a jego smak z pewnością Cię zachwyci. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się pysznym hummusem z burakiem!