Krążki cebulowe: Złote i chrupiące
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na krążki cebulowe
Aby przygotować krążki cebulowe, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 duża cebula
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Pokrój cebulę na grube plastry, a następnie oddziel je od siebie, aby uzyskać pierścienie.
- W jednej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, słodką paprykę, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
- W drugiej misce wymieszaj mleko i jajko.
- W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
- Zamocz każdy pierścień cebuli w mieszance mleka i jajka, a następnie obtocz go w mieszance mąki.
- Wrzuć kilka krążków cebulowych do gorącego oleju i smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
- Wyjmij krążki cebulowe z oleju i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Powtórz proces smażenia dla pozostałych krążków cebulowych.
Jak podawać krążki cebulowe
Krążki cebulowe są idealną przekąską na imprezy, spotkania ze znajomymi czy wieczorne przekąski przed telewizorem. Możesz je podać samodzielnie lub jako dodatek do burgerów, hot dogów czy kanapek. Możesz również podać je z różnymi sosami, takimi jak ketchup, majonez, sos BBQ czy sos czosnkowy. Krążki cebulowe najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Porady dotyczące przygotowywania krążków cebulowych
Oto kilka porad, które pomogą Ci osiągnąć idealne krążki cebulowe:
- Wybierz cebule o dużych i równych pierścieniach, które będą się równomiernie smażyć.
- Przed smażeniem zamocz pierścienie cebuli w zimnej wodzie przez około 30 minut, aby zmniejszyć ich ostrość.
- Upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany do temperatury około 180°C, aby krążki cebulowe były chrupiące.
- Obtoczaj pierścienie cebuli w mieszance mleka i jajka, a następnie w mące, aby uzyskać chrupiącą i złocistą skórkę.
- Smaż krążki cebulowe małymi porcjami, aby uniknąć obniżenia temperatury oleju.
- Usuń nadmiar tłuszczu, odkładając smażone krążki cebulowe na papierowy ręcznik.
Chrupiące krążki cebulowe: Kulinarne cudo
Krążki cebulowe to pyszna i chrupiąca przekąska, która jest idealna na różne okazje. Przygotowanie ich jest proste, a smak jest niezwykle satysfakcjonujący. Pamiętaj, aby wybrać odpowiednie cebule, dobrze je zamoczyć i smażyć w odpowiednio rozgrzanym oleju. Podawaj krążki cebulowe gorące i chrupiące, najlepiej z ulubionym sosem. Teraz, gdy znasz przepis i porady, możesz cieszyć się domowymi krążkami cebulowymi w dowolnym momencie!
