Lody truskawkowe na bazie owoców - przepis na pyszny deser bogaty w błonnik
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na domowe lody truskawkowe
Oto przepis na domowe lody truskawkowe, który jest bardzo prosty i nie wymaga specjalistycznego sprzętu:
składniki:
- 500g truskawek
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 szklanka mleka
- sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
- Truskawki dokładnie umyj i odszypułkuj.
- Pokrój truskawki na mniejsze kawałki i posyp je cukrem.
- Odstaw truskawki na około godzinę, aż puści sok.
- W tym czasie ubij śmietankę na sztywno.
- Do śmietanki dodaj mleko i sok z cytryny.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Truskawki z cukrem zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Do masy truskawkowej dodaj śmietankę z mlekiem i wymieszaj.
- Przełóż masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki na około 4 godziny.
Po tym czasie lody truskawkowe są gotowe do podania.
Właściwości zdrowotne domowych lodów truskawkowych:
Truskawki są bogate w witaminę C, która jest ważna dla zdrowia skóry, kości i układu odpornościowego. Zawierają również błonnik, który pomaga w trawieniu i regulacji poziomu cukru we krwi.
Śmietanka i cukier, które są składnikami lodów, są źródłem tłuszczu i węglowodanów, ale należy pamiętać, że spożywanie w nadmiarze może prowadzić do nadwagi i innych problemów zdrowotnych.
Z czym podać lody truskawkowe?
Domowe lody truskawkowe można podawać na wiele sposobów. Najprostszym sposobem jest podanie ich w miseczkach lub w rożkach. Można również dodać do nich bitą śmietanę, posypać wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą. Lody truskawkowe świetnie smakują również w połączeniu z innymi owocami, takimi jak borówki, maliny czy kiwi.
Porady i ciekawe fakty o lodach truskawkowych:
- Aby lody były bardziej kremowe, można dodać do nich 1-2 żółtka jajek.
- Jeśli nie masz blendera, truskawki można zmielić w moździerzu lub przetrzeć przez sito.
- Przed podaniem lody można wyjąć z zamrażarki na kilka minut, aby były łatwiejsze do nakładania.
- Lody truskawkowe najlepiej smakują, gdy są świeżo zrobione.
- Truskawki są jednym z najstarszych owoców na świecie i były znane już w czasach starożytnych.
- W Polsce truskawki są uprawiane od XVIII wieku.
- Truskawki są bogate w antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i zapobiegają chorobom serca i nowotworom.
- Lody to jedno z najpopularniejszych deserów na świecie i są spożywane w różnych krajach od setek lat.
Lato i truskawki! Pyszne lody czekają!
Domowe lody truskawkowe to pyszny i prosty deser, który można zrobić w domu bez specjalistycznego sprzętu. Truskawki są bogate w witaminę C i błonnik, ale należy pamiętać, że śmietanka i cukier, które są składnikami lodów, są źródłem tłuszczu i węglowodanów. Lody truskawkowe można podawać na wiele sposobów, dodając do nich bitą śmietanę, wiórki kokosowe lub inne owoce. Przed podaniem warto wyjąć lody z zamrażarki na kilka minut, aby były łatwiejsze do nakładania.
