Miodownik z kaszą manną - smak tradycji z twistem

30 maja 2023, 15:30

Do przeczytania w ok. 2 min.

Miodownik z kaszą manną to jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie można przygotować w domu. Jest to połączenie puszystego ciasta z dodatkiem miodu, orzechów i kaszy manny, co nadaje mu wyjątkowego smaku i aromatu. W tym artykule przedstawimy przepis na miodownik z kaszą manną oraz podpowiemy, jak go podawać i jakie porady warto zastosować podczas jego przygotowywania.

Reklama

Przepis na miodownik z kaszą manną

Aby przygotować miodownik z kaszą manną, potrzebne będą następujące składniki:

3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki kaszy manny
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki orzechów włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

canva.com

Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od oddzielenia białek od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Następnie dodajemy żółtka, mąkę, kaszę manną, miód, olej roślinny, orzechy włoskie, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto wylewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy o średnicy około 24 cm.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut.
Po upieczeniu miodownik wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Jak podawać miodownik z kaszą manną?

Reklama

Miodownik z kaszą manną najlepiej smakuje na ciepło, podany z bitą śmietaną lub lukrem. Można go również posypać cukrem pudrem lub polać miodem. Idealnie sprawdzi się jako deser na rodzinne spotkania lub uroczystości.

canva.com

Porady dotyczące przygotowania miodownika z kaszą manną

Przed dodaniem kaszy do ciasta, warto ją sparzyć wrzątkiem i odstawić na kilka minut, aby zmiękła.
Do ciasta można dodać również rodzynki, suszone owoce lub kakao, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Formę, w której pieczemy miodownik, warto wyłożyć papierem do pieczenia, aby łatwiej go było wyjąć po upieczeniu.
Przed podaniem miodownika warto poczekać, aż ostygnie, aby nie poparzyć się gorącym ciastem.

Co zrobić żeby ciasto miodownik było miękkie?

Aby ciasto miodownik było miękkie, warto dodać do niego trochę mleka oraz jogurtu lub śmietany. Ważne jest również, aby ciasto nie było przesuszone i piec je w odpowiedniej temperaturze oraz czasie. Po upieczeniu warto przykryć je ściereczką lub folią spożywczą, aby zachowało wilgotność.

Reklama

Miodownik - hit każdej uroczystości rodzinnej

Miodownik z kaszą manną to przepyszne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu łasuchowi. Przygotowanie go nie jest trudne, a dodatek kaszy manny i miodu nadaje mu niepowtarzalnego smaku. Podając miodownik z kaszą manną, warto pamiętać o dodatkach, takich jak bita śmietana czy lukier, które jeszcze bardziej podkreślą jego smak.

Zobacz także