Canva.com
Obłędna cukinia marynowana cioci Ireny. Takiej jeszcze nie jadłaś!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Cukinia marynowana w słoiku to doskonały sposób na wykorzystanie tego wszechstronnego warzywa w oryginalny sposób. Jej delikatny smak w połączeniu z aromatyczną marynatą sprawiają, że staje się ona wyjątkowym dodatkiem do kanapek, sałatek czy mięs. Dzięki prostemu przepisowi możesz wyczarować własne słoiki pysznej cukinii marynowanej, która zachwyci Twoje kubki smakowe i zaskoczy znajomych.
Reklama
Składniki:
- 3 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka koperku
- 2 szklanki octu winnego
- 1 szklanka wody
Jak zrobić marynowaną cukinię w słoikach?
- Cukinie umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Jeśli skórka jest cienka i nieuszkodzona, nie musisz jej obierać. Jeśli jednak skórka jest gruba lub uszkodzona, lepiej ją obrać.
- Pokrój cukinie w cienkie plasterki lub paski. Możesz użyć noża lub mandoliny, by uzyskać równomierne kawałki.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
- W rondelku połącz ocet winny, wodę, sól, cukier, ziarna pieprzu, gorczycę i koper. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Odstaw do ostygnięcia.
- W słoikach ułóż warstwami plasterki cukinii, paski papryki, piórka cebuli oraz drobno posiekany czosnek.
- Zalej warzywa przygotowaną marynatą. Upewnij się, że warzywa są całkowicie zanurzone w płynie.
- Zakręcanie słoików:
- Zamknij słoiki dokładnie, ale nie przekręcaj ich zbyt mocno.
- Umieść słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Cukinia będzie gotowa do spożycia już po kilku dniach, ale najlepszy smak osiągnie po około 2 tygodniach marynowania.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Curry z cukinią - przepis na eksplozję smaków
Szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe danie? Curry z cukinią to doskonały wybór! To aromatyczne i kremowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się przepisem na curry z cukinią oraz poradami dotyczącymi podawania tego dania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Czy można mrozić cukinię?
Cukinia jest popularnym warzywem, które można znaleźć na większości stołów. Jednak czasami zdarza się, że mamy jej nadmiar i zastanawiamy się, czy można ją zamrozić, aby wykorzystać w przyszłości. W tym artykule odpowiemy na to pytanie i podzielimy się wskazówkami dotyczącymi mrożenia cukinii.
Cukinia z piekarnika? Na dwa sposoby!
Cukinia z piekarnika to świetny sposób na przygotowanie smacznego i zdrowego dania. To wszechstronne warzywo jest nie tylko niskokaloryczne, ale także bogate w witaminy i minerały. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszne frytki z cukinii oraz pieczoną cukinię, a także podpowiemy jak podać te dania i udzielimy kilku porad dotyczących ich przygotowania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl