Canva.com
Obłędna cukinia marynowana cioci Ireny. Takiej jeszcze nie jadłaś!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Cukinia marynowana w słoiku to doskonały sposób na wykorzystanie tego wszechstronnego warzywa w oryginalny sposób. Jej delikatny smak w połączeniu z aromatyczną marynatą sprawiają, że staje się ona wyjątkowym dodatkiem do kanapek, sałatek czy mięs. Dzięki prostemu przepisowi możesz wyczarować własne słoiki pysznej cukinii marynowanej, która zachwyci Twoje kubki smakowe i zaskoczy znajomych.
Reklama
Składniki:
- 3 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka koperku
- 2 szklanki octu winnego
- 1 szklanka wody
Jak zrobić marynowaną cukinię w słoikach?
- Cukinie umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Jeśli skórka jest cienka i nieuszkodzona, nie musisz jej obierać. Jeśli jednak skórka jest gruba lub uszkodzona, lepiej ją obrać.
- Pokrój cukinie w cienkie plasterki lub paski. Możesz użyć noża lub mandoliny, by uzyskać równomierne kawałki.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
- W rondelku połącz ocet winny, wodę, sól, cukier, ziarna pieprzu, gorczycę i koper. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż sól i cukier się rozpuszczą. Odstaw do ostygnięcia.
- W słoikach ułóż warstwami plasterki cukinii, paski papryki, piórka cebuli oraz drobno posiekany czosnek.
- Zalej warzywa przygotowaną marynatą. Upewnij się, że warzywa są całkowicie zanurzone w płynie.
- Zakręcanie słoików:
- Zamknij słoiki dokładnie, ale nie przekręcaj ich zbyt mocno.
- Umieść słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu.
- Cukinia będzie gotowa do spożycia już po kilku dniach, ale najlepszy smak osiągnie po około 2 tygodniach marynowania.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Sucha i matowa skóra potrzebuje... maseczki z cukinii. Efekt WOW od razu
Poszukiwanie idealnego produktu do pielęgnacji skóry może być trudne, szczególnie jeśli masz do czynienia z suchą i matową cerą. Jednym z mało znanych, ale bardzo skutecznych rozwiązań jest maseczka z cukinii. Ta prosta do przygotowania kuracja może zdziałać cuda dla Twojej skóry już po pierwszym użyciu.
Gofry z cukinii - zdrowa alternatywa dla słodkich deserów
Czy wiesz, że można przygotować pyszne gofry z cukinii? To świetna alternatywa dla tradycyjnych gofrów, która dodatkowo jest zdrowa i niskokaloryczna. Dzielimy się przepisem na gofry z cukinii!
Cukinia marynowana z chili i kolorowym pieprzem. W zimie nam podziękujesz
Jesień to czas, kiedy ogrody i stragany obrodzić mogą ogromem warzyw. Jednym z nich jest cukinia, którą można znaleźć w nadmiarze w tym okresie roku. Zamiast pozwolić jej zmarnieć, warto wykorzystać tę okazję, aby przygotować smaczne i aromatyczne przetwory, które cieszyć nas będą przez całą zimę.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl