canva.com
Pasztet drobiowy - sekret sukcesu!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pasztet drobiowy to danie, które kojarzy się nam z wyjątkowymi okazjami i spotkaniami ze znajomymi czy rodziną. Jednak z powodzeniem możemy go przygotować także na co dzień. Sprawdź, jak zrobić najlepszy pasztet drobiowy i zachwyć bliskich swoimi kulinarnymi umiejętnościami.
Reklama
Czym jest pasztet drobiowy?
Pasztet drobiowy to danie mięsne, które składa się z mielonego mięsa drobiowego oraz dodatków, takich jak wątróbki czy boczek. Całość formuje się w kształt pasztetu i piecze. Gotowy pasztet często podaje się na zimno, na kanapkach lub jako przystawkę na ciepło.
Jak zrobić najlepszy pasztet drobiowy? Przepis krok po kroku
Składniki na pasztet drobiowy:
- 1,5-1,8 kg kurczaka z ekologicznej hodowli
- garść suszonych grzybów
- 1/2 kg surowego boczku
- 1 duża cebula [[3]]
- 3 średnie surowe jajka
- 4 liście laurowe
- 8 kuleczek ziela angielskiego
- 1 łyżka posiekanego lubczyku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
- 2-3 litry wody
canva.com
Przygotowanie:
- Umyj kurczaka pod bieżącą wodą. Umieść w dużym garnku i zalej wodą.
- Dodaj liście laurowe, kuleczki ziela angielskiego, sol i pieprz.
- Dodaj suszone grzyby, boczek i cebulę pokrojoną w kostkę.
- Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło będzie od kości.
- Ugotowane mięso oddziel od kości i umieść w misce. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
- Masę mięsną przetrzyj przez sito lub zblenduj na gładką masę.
Formowanie i pieczenie:
- Formę na pasztet wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką lub bułką tartą.
- Wlej do niej przygotowaną masę mięsną.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz około 1,5 godziny, aż pasztet nabierze złotobrązowego koloru i wierzch zacznie się rumienić.
- Gotowy pasztet wyjmij z formy i wystudź.
- Po wystudzeniu, krojony w plastry pasztet podawaj na kanapkach lub jako przystawkę.
canva.com
Jak podawać pasztet drobiowy?
Reklama
Gotowy pasztet drobiowy możesz podawać na wiele sposobów - w zależności od okazji i gustu. Najczęściej pasztet drobiowy podaje się na:
- Kanapkach - najlepiej z chrupiącą sałatą, plasterkiem pomidora i korniszonem. Świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem lub tostami.
- Przystawkach - pokrojony w plastry pasztet możesz podać na ciepło lub na zimno, np. z sosem żurawinowym lub musztardowym.
Czy pasztet drobiowy jest zdrowy?
Pasztet drobiowy to danie bogate w białko, ale także tłuszcz i kalorie. Dlatego nie należy przesadzać z jego spożywaniem, szczególnie jeśli dbasz o linię i zdrowie. Jeśli jednak chcesz zjeść pyszny pasztet drobiowy, zrób go w domu, z mięsa z ekologicznej hodowli i dodatków pełnych wartości odżywczych.
Zobacz także
Pasztet drobiowy - dobry na każdą okazję
Pasztet drobiowy to smaczne i eleganckie danie, które zawsze cieszy się popularnością w polskiej kuchni. Teraz wiesz, jak zrobić najlepszy pasztet drobiowy i jak go podać, aby zachwycić swoich gości. Zrób wrażenie na swoich bliskich i przygotuj pyszny domowy pasztet drobiowy już dziś!
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kurczak zapiekany z ryżem
Zapiekany kurczak z ryżem to danie, które zawsze cieszy się dużą popularnością wśród miłośników kuchni. Jest to proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące danie. W tym artykule przedstawimy przepis na kurczaka zapiekanego z ryżem oraz kilka porad, jak go podać.
Pasta z awokado - najzdrowsza z past
Pasta z awokado to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pasty kanapkowej. Awokado to bogate źródło zdrowych tłuszczów, błonnika, witamin i minerałów, co czyni pastę z awokado idealnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie. W tym artykule przedstawiamy przepis na pastę z awokado oraz kilka porad dotyczących wyboru i przechowywania awokado.
Pasztet z selera niż wszystkie!
Jeśli szukasz pomysłu na wegetariański pasztet, który zaskoczy Twoich gości, warto spróbować przepisu na pasztet z selera. To danie, które z pewnością zrobi wrażenie na miłośnikach wegetariańskiej kuchni.
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl