Przepis na bułki drożdżowe? Tylko TEN!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Bułki drożdżowe - najlepszy przepis!
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży instant lub 20g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- 250ml letniego mleka
- 100g masła
Przygotowanie:
- Wsyp mąkę do dużej miski. Dodaj drożdże, sól, cukier i wymieszaj.
- Do letniego mleka dodaj masło i rozpuść je w kąpieli wodnej.
- Do suchych składników wlej mleko z masłem i dodaj jajko. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub miksera z hakiem do ciasta.
- Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10-15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 30-40 minut, w ciepłym miejscu.
- Przełóż ciasto na stolnicę i podziel na mniejsze części. Uformuj bułki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostaw bułki do ponownego wyrośnięcia na około 15-20 minut.
- Posmaruj bułki jajkiem i piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się złote.
- Gotowe bułki wyjmij z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
Jak podawać bułki drożdżowe?
Nasze bułki drożdżowe są pyszne same w sobie, ale świetnie sprawdzą się również jako dodatek do obiadu lub kolacji. Możesz je podawać z różnymi dodatkami, np. dżemem, masłem, serem lub wędliną.
Pytania i odpowiedzi:
Czy można użyć drożdży suchych?
Oczywiście, można użyć drożdży suchych zamiast świeżych. W przepisie zamiast 20g drożdży świeżych, należy użyć 7g drożdży instant.
Czy można zamrozić bułki drożdżowe?
Tak, bułki drożdżowe można zamrozić. Najlepiej rozmrażać je w temp. pokojowej, a następnie podgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Inne warianty bułek drożdżowych
Ponieważ bułki drożdżowe są bardzo popularnym pieczywem, istnieje wiele wariantów tego przepisu. Oto kilka pomysłów na wariacje na temat bułek drożdżowych:
Bułki drożdżowe z cebulą i sezamem
Do przepisu na podstawowe bułki drożdżowe, dodaj łyżkę startej cebuli oraz łyżeczkę sezamu. Bułki będą miały nieco inną strukturę i charakterystyczny smak.
Bułki drożdżowe z makiem
Do przepisu na podstawowe bułki drożdżowe, dodaj łyżkę maku. Bułki będą miały oryginalny smak i delikatnie chrupiącą strukturę.
Bułki drożdżowe z serem feta i oliwkami
Do przepisu na podstawowe bułki drożdżowe, dodaj 100g rozkruszonego sera feta i kilka posiekanych oliwek. Bułki będą miały pikantny smak i delikatną, chrupiącą strukturę.
Chrupiące bułeczki jakich nie kupisz
Przygotowanie pysznych bułek drożdżowych nie jest trudne, a efekt jest naprawdę imponujący. Nasz przepis na bułki drożdżowe jest bardzo łatwy do wykonania, a składniki są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Koniecznie wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem puszystych i aromatycznych bułek drożdżowych!
