Przepis na wegańskie nuggetsy z boczniaków – idealne danie na imprezę
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na wegańskie nuggetsy z boczniaków
Do przygotowania wegańskich nuggetsów z boczniaków potrzebujesz:
- 500 g boczniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Boczniaki dokładnie umyj i osusz.
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Boczniaki, cebulę i czosnek zblenduj w blenderze lub posiekaj nożem.
- Dodaj mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj małe kulki, a następnie spłaszczaj je, tworząc kształt nuggetsów.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż nuggetsy z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe nuggetsy odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Twoje wegańskie nuggetsy z boczniaków są gotowe! Możesz podać je z ulubionym sosem lub jako dodatek do sałatki.
Właściwości zdrowotne wegańskich nuggetsów z boczniaków
Wegańskie nuggetsy z boczniaków to nie tylko smaczna, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych nuggetsów mięsnych.
Boczniaki są bogate w białko, błonnik, witaminy z grupy B, a także w minerały takie jak potas, fosfor, magnez i żelazo. Dodatkowo, boczniaki mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie.
Jak podawać wegańskie nuggetsy z boczniaków
Wegańskie nuggetsy z boczniaków to świetny dodatek do sałatek, ale również mogą być podawane jako samodzielne danie. Możesz podać je z ulubionym sosem, np. ketchupem, musztardą lub sosem czosnkowym. Wegańskie nuggetsy z boczniaków świetnie sprawdzą się również jako przekąska na imprezie lub jako danie dla dzieci.
Porady - nuggetsy z boczniaków
- Jeśli nie masz blendera, możesz posiekać boczniaki, cebulę i czosnek nożem.
- Jeśli chcesz, aby twoje nuggetsy były chrupiące, możesz dodać do masy bułki tartej.
- Jeśli chcesz zrobić wegańskie nuggetsy bezglutenowe, zamiast mąki ziemniaczanej możesz użyć mąki kukurydzianej lub ryżowej.
- Jeśli nie chcesz smażyć nuggetsów, możesz je upiec w piekarniku. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piec nuggetsy przez około 20 minut.
Ciekawostki - nuggetsy z boczniaków
- Boczniaki są jednym z najbardziej popularnych grzybów w kuchni azjatyckiej.
- Boczniaki są niskokaloryczne - 100 g boczniaków to zaledwie 22 kcal.
- Nazwa "boczniak" pochodzi od łacińskiego słowa "pleurotus", co oznacza "boczny".
Sycące, smaczne i zdrowe! Wegańskie nuggetsy z boczniaków!
Wegańskie nuggetsy z boczniaków to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych nuggetsów mięsnych. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a ich właściwości zdrowotne są nieocenione. Możesz podawać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek. Pamiętaj, żeby eksperymentować z różnymi sosami i przyprawami, aby nadać nuggetsom wyjątkowego smaku.
