Pyszna zupa czosnkowa z grzanką. Rozgrzeje na jesień!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Składniki:
- 1 główka czosnku
- 1 duża cebula
- 4 ziemniaki
- 1 l bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Czosnek i cebulę obierz, drobno posiekaj, a następnie podsmaż na masle na złoty kolor.
2. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż chwilę razem.
3. Zalej wszystko bulionem warzywnym i gotuj aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zupę zmiksuj na gładki krem, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Podawaj z chrupiącą grzanką.
Chrupiąca grzanka - idealny dodatek
Aby zupa była jeszcze smaczniejsza, przygotuj chrupiącą grzankę. Będzie to doskonałe uzupełnienie intensywnego smaku czosnku.
Składniki:
- 4 kromki chleba
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Chleb pokrój na grube kromki.
2. Czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę, a następnie wymieszaj z oliwą.
3. Natrzyj chleb mieszanką czosnkową i oliwą, a następnie posól i popieprz.
4. Grzanki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
