canva.com
Pyszne guacamole z orzeszkami pini. Przepis z włoskiej trattorii
Do przeczytania w ok. 2 min.
Guacamole to popularny meksykański sos lub przekąska, która zdobyła serca wielu smakoszy na całym świecie. Bazuje on na awokado, które jest źródłem zdrowego tłuszczu i białka. Jednak nie tylko w Meksyku ceni się smak tej przekąski. Dziś podzielimy się z tobą wyjątkowym przepisem na guacamole z orzeszkami pini, który zyskał popularność w włoskiej trattorii.
Reklama
Składniki
- 2 dojrzałe awokado
- 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 łyżeczka startej skórki z limonki
- 1/4 szklanki orzeszków pini, delikatnie podprażonych
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić pyszne guacamole?
- Rozpocznij od przygotowania awokado. Przekrój je na pół, usuń pestkę, a następnie wyłóż miąższ łyżką do misy.
- Rozgnieć awokado widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Chcemy uzyskać gładką masę z drobnymi kawałkami.
- Dodaj do rozgniecionej masy awokado cebulę, czosnek, pokrojony pomidor, sok z limonki i skórkę z limonki. Całość dokładnie wymieszaj.
- Teraz czas na chrupiące orzeszki pini. Delikatnie je podpraż na suchej patelni, aż zaczną nabierać złocistego koloru. Uważaj, aby nie przypalić orzeszków, ponieważ mogą stać się gorzkie.
- Po podprażeniu, dodaj orzeszki pini do masy guacamole. Zachowaj kilka do dekoracji na wierzchu.
- Teraz dodaj posiekaną kolendrę do masy i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw guacamole solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, żeby doprawiać stopniowo, sprawdzając, czy smak jest dla ciebie odpowiedni.
- Przenieś guacamole do miseczki i udekoruj resztą orzeszków pini oraz kilkoma listkami kolendry.
- Gotowe! Serwuj swoje pyszne guacamole z ulubionymi nachosami, chrupiącymi paluszkami warzywnymi lub jako dodatek do innych dań.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jak przechowywać awokado?
Niektórzy uważają, że awokado ma mdły i mało charakterystyczny smak. Jednak w połączeniu z odpowiednimi przyprawami i składnikami możemy uzyskać z niego naprawdę pyszne danie lub zdrową przekąskę. Jak jeść awokado i jak przechowywać, by nie czerniało? Poznaj sprawdzone sposoby!
Awokado, jabłko i szpinak: triada zdrowia w twoim smoothie
Jeśli szukasz zdrowego i smacznego sposobu na rozpoczęcie dnia lub uzupełnienie energii w ciągu dnia, smoothie z awokado, jabłka i szpinaku jest idealnym wyborem. To pyszne połączenie owoców i warzyw dostarcza nie tylko wspaniałego smaku, ale także wielu korzyści zdrowotnych. Dowiedz się, jak przygotować to pyszne smoothie, jakie ma właściwości zdrowotne oraz jak je podawać.
Awokado z pestki? To nic trudnego!
Czy wiesz, że możesz wyhodować własne drzewko awokado z pestki? To fascynujące doświadczenie, które pozwoli Ci cieszyć się świeżymi i zdrowymi awokado prosto z własnego ogrodu. W tym artykule dowiesz się, jak zasadzić awokado z pestki i jak wyhodować piękne drzewko awokado.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl