canva.com
Pyszny krem kukurydziany z chrupiącym popcornem. Smak jesieni!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jesień to pora roku pełna magicznych kolorów, spadających liści i wspaniałych smaków. To idealny czas na odkrywanie nowych przepisów, które cieszą nasze podniebienia i dodają uroku chłodniejszym dniom. Jednym z takich smakołyków jest krem kukurydziany z chrupiącym popcornem.
Reklama
Kukurydza jest jednym z symboli jesieni. Jej złote kolby dojrzewają właśnie w tym okresie, tworząc wspaniały kontrast do kolorów liści na drzewach. Kukurydza jest nie tylko piękna, ale także pełna smaku i wartości odżywczych. To źródło błonnika, witamin z grupy B i minerałów, takich jak magnez i fosfor. Dlatego właśnie warto wykorzystać ją w jesiennych przepisach, które rozgrzeją nasze ciała i umilą jesienne wieczory.
Przepis na pyszny krem kukurydziany z chrupiącym popcornem
Składniki:
- 4 kolby kukurydzy lub 2 szklanki mrożonej kukurydzy
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla głębszego koloru)
Na popcorn:
- 1/2 szklanki kukurydzy do popcornu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- Sól do smaku
Sposób przygotowania
- Jeśli używasz świeżej kukurydzy, obierz ją z kolb i odetnij ziarna. Jeśli korzystasz z mrożonej kukurydzy, rozmroź ją.
- W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek na złoty kolor.
- Dodaj pokrojonego ziemniaka i podsmaż go przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny i dodaj kukurydzę (świeżą lub rozmrożoną). Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa zmiękną.
- Zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub blendera kielichowego. Dodaj śmietanę kremówkę i kurkumę (jeśli używasz). Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj popcorn. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj kukurydzę do popcornu, przykryj garnek i poczekaj, aż popcorn zacznie "wystrzeliwać". Gdy przestanie się syczeć, zdejmij garnek z ognia.
- Podawaj krem kukurydziany z chrupiącym popcornem na wierzchu. Posól popcorn według własnych preferencji.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Popcorn: Puste kalorie czy coś więcej?
Popcorn należy do przekąsek, które nie cieszą się dobrą sławą. Zakupiony w sklepie lub w kinie przed seansem zwykle zawiera dużą ilość tłuszczu, soli lub słodkich dodatków takich jak karmel. To sprawia, że nie jest on produktem polecanym do częstego spożywania. Czy faktycznie popcorn posiada same wady i nie może być włączony do naszej diety?
Jak zrobić popcorn w garnku? Oto prosty trik!
Popcorn to popularna przekąska, która cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Może być doskonałym towarzyszem podczas filmowego wieczoru lub imprezy, a także stanowi zdrowszą alternatywę dla chipsów. Chociaż większość osób korzysta z mikrofalówki do przygotowania popcornu, istnieje prosty sposób na przygotowanie go w zwykłym garnku na kuchence.
Mąka kukurydziana: Kuchenny Must-Have!
Wiesz, że mąka kukurydziana to nie tylko składnik popularnego tortilla chips? Ta uniwersalna mąka ma wiele zastosowań w kuchni i jest idealna dla osób z nietolerancją glutenu. W tym artykule dowiesz się więcej o właściwościach mąki kukurydzianej oraz znajdziesz kilka przepisów, które wykorzystują ten zdrowy składnik.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl