Racuchy z jabłkami przepis babci Irenki: TEN trik trzymała w tajemnicy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Składniki na racuchy z jabłkami przepis babci
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 duże jabłko
- szczypta soli
- olej lub masło do smażenia
Jak zrobić racuchy z jabłkami przepis babci?
- Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj składniki.
- Rozbij jajka i dodaj do miski, następnie wlej mleko. Wymieszaj całość, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Jabłko umyj, obierz ze skórki i pozbądź się gniazd nasiennych. Następnie pokrój na drobną kostkę i dodaj do ciasta. Całość dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej lub masło. Nakładaj łyżką ciasto na patelnię, formując placki o średnicy około 10 cm. Smaż z jednej strony na złoty kolor, następnie odwróć i smaż z drugiej strony.
- Gotowe racuchy układaj na talerzu i posyp cukrem pudrem lub polij miodem. Podawaj na ciepło.
Trik babci Irenki:
Jeśli chcesz, aby twoje racuchy z jabłkami były jeszcze bardziej puszyste, możesz oddzielić białka od żółtek i ubić je na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj do ciasta.
Racuchy w diecie
Czy racuchy z jabłkami przepis babci są kaloryczne?
Racuchy z jabłkami są dość kaloryczne, ponieważ zawierają mąkę, cukier i olej lub masło do smażenia. Jednak w umiarkowanych ilościach mogą być częścią zbilansowanej diety, zwłaszcza jeśli zastosujesz alternatywy dla cukru lub mąki pszennej, takie jak mąka kokosowa lub erytrytol.
Czy racuchy z jabłkami przepis babci są zdrowe?
Racuchy z jabłkami przepis babci nie są najzdrowszym daniem na świecie, ponieważ zawierają sporo cukru i tłuszczu. Jednak jabłka są bogate w błonnik i witaminy, a mąka pszenna dostarcza węglowodanów, które są ważnym źródłem energii dla organizmu. Warto jednak pamiętać o umiarkowaniu i jedzeniu racuchów z jabłkami przepis babci tylko od czasu do czasu.
