canva.com
Sałatka z bobem i pomidorami. Niezapomniany smak z kuchni babci
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kuchnia babci to nie tylko miejsce, gdzie rodzą się smaki, ale również serce każdego domu. Dania przygotowywane przez nasze babcie nie tylko cieszą podniebienie, ale także wręczają nam porcję nostalgi, miłości i tradycji. Wśród tych magicznych smaków znajduje się sałatka z bobem i pomidorami – proste danie, które przypomina nam o korzeniach, rodzinie i wspólnym stole.
Reklama
Składniki
- 250 g gotowanego boba (może być z puszki lub świeżego)
- 3-4 dojrzałe pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
Przygotowanie sałatki z bobu
- Jeśli korzystasz z bobu świeżego, gotuj go w osolonej wodzie do momentu, gdy będzie miękki. Jeśli używasz boba z puszki, odsącz go z zalewy. Odstaw na bok, aby przestygł.
- Pomidory sparz wrzącą wodą, aby łatwo można było zdjąć skórkę. Następnie pokrój pomidory w kostkę. Wykorzystaj soczystą pulpę i świeży smak, który dodadzą Twojej sałatce.
- Pokrój cebulę w cienkie piórka. Czosnek posiekaj drobno. Oba składniki dodadzą sałatce delikatnej pikantności.
- Posiekaj świeżą natkę pietruszki. Jej aromatyczny zapach wzbogaci smak sałatki.
- W dużym misce połącz bob, pokrojone pomidory, cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- W osobnej misce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, ocet winny lub sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
- Wlej przygotowany sos do miski z pozostałymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aby składniki sałatki zostały oblane sosem i równomiernie się rozprowadziły.
- Schłódź sałatkę w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem możesz posypać sałatkę dodatkową natką pietruszki dla estetyki i intensyfikacji aromatu.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Tabbouleh - zdrowa, smaczna i łatwa sałatka, którą pokochasz
Tabbouleh to orzeźwiająca sałatka, której historia zaczęła się w Libanie, a z czasem stała się rozpoznawalna na całym Bliskim Wschodzie i w Europie. Nazwa tabbouleh wywodzi się z języka arabskiego i ma związek ze słowem „taabil”, które oznacza coś przyprawionego. Potrawa ta znana jest jeszcze od czasów starożytnych, chociaż dzisiejszy przepis na tabbouleh uległ sporym modyfikacjom.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.
Jak zdjąć skórkę z pomidora? Proste i szybkie metody
Zastanawiałaś się, jak zdjąć skórkę z pomidora w prosty i szybki sposób? Zdejmowanie skórki z pomidora może być czasochłonne i frustrujące, ale istnieje kilka sprawdzonych metod, które sprawią, że ten proces będzie znacznie łatwiejszy. W tym artykule przedstawiamy ci cztery skuteczne sposoby, które pozwolą ci zdjąć skórkę z pomidora bez problemów.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl