Canva.com
Smaku tego dżemu nie da się zapomnieć. Oto receptura dziadka Henia
Do przeczytania w ok. 1 min.
Wielu z nas ma w swojej rodzinie osobę, która jest skarbnicą tradycyjnych przepisów i historii związanych z kuchnią. Dziadkowie często przekazują nam smaki i aromaty, które kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi w ich towarzystwie.
Reklama
Pigwa, owoc znany również jako pigwowiec, to roślina owocowa, która nieco popadła w zapomnienie, ale wciąż jest ceniona za swój charakterystyczny smak i aromat. Pigwa ma twardą skórkę i intensywny zapach, a jej miąższ jest wyjątkowo aromatyczny i pełen naturalnej kwasowości. Choć pigwa jest rzadziej spotykana w dzisiejszych czasach, jej smak jest dla wielu z nas synonimem domowego ciepła i tradycyjnej kuchni.
Przepis na dżem z pigwy
Składniki:
- 1 kg pigwy, obranej i pokrojonej w kostkę
- 800 g cukru
- Sok z 1 cytryny
- 1 laska wanilii (opcjonalnie)
- 1 szklanka wody
Jak zrobić pyszny dżem?
- W garnku wymieszaj pokrojoną pigwę, cukier i sok z cytryny. Odstaw na kilka godzin lub na całą noc, aby pigwa puściła sok i osiągnęła odpowiednią konsystencję.
- Po czasie, wlej szklankę wody do garnka, dodaj laskę wanilii (jeśli używasz) i gotuj na średnim ogniu przez około 45-60 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od dojrzałości pigwy.
- Kiedy pigwa zmięknie i uzyska konsystencję dżemu, wyjmij laskę wanilii (jeśli użyłeś) i usuń pestki, jeśli są widoczne.
- Zblenduj dżem za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Przelej dżem do przygotowanych słoików, zakręć je dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Konfitura ze śliwek - hit sezonu!
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkich przetworów, konfitura ze śliwek to idealna propozycja dla Ciebie. Ta pyszna i aromatyczna konfitura jest doskonała na kanapki, naleśniki, a także jako dodatek do serów czy mięs. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować konfiturę ze śliwek, jak ją podawać oraz otrzymasz kilka porad, które pomogą Ci w procesie przygotowania tego przysmaku.
Co zrobić z pomidorów na zimę?
Wraz z nadejściem jesieni, wiele osób zastanawia się, co zrobić z nadmiarem pomidorów. Pomidory są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Dlatego warto je przerabiać na różne przetwory, które będą smacznym dodatkiem do posiłków w trakcie zimowych miesięcy. W tym artykule przedstawiamy kilka przepisów na przetwory z pomidorów, które zachwycą Twoje podniebienie.
Buraczki na zimę - rewelacja!
Czy wiesz, że buraczki to warzywo o niezwykłych właściwościach zdrowotnych? Nie tylko dodają koloru i smaku naszym potrawom, ale także są źródłem wielu cennych składników odżywczych. W dodatku, buraczki świetnie sprawdzają się jako danie na zimowe dni. Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pyszne buraczki zasmażane, który pochodzi prosto z kuchni mojej babci. Gotowy? Zaczynamy!
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl