Canva.com
Smaku tego dżemu nie da się zapomnieć. Oto receptura dziadka Henia
Do przeczytania w ok. 1 min.
Wielu z nas ma w swojej rodzinie osobę, która jest skarbnicą tradycyjnych przepisów i historii związanych z kuchnią. Dziadkowie często przekazują nam smaki i aromaty, które kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi w ich towarzystwie.
Reklama
Pigwa, owoc znany również jako pigwowiec, to roślina owocowa, która nieco popadła w zapomnienie, ale wciąż jest ceniona za swój charakterystyczny smak i aromat. Pigwa ma twardą skórkę i intensywny zapach, a jej miąższ jest wyjątkowo aromatyczny i pełen naturalnej kwasowości. Choć pigwa jest rzadziej spotykana w dzisiejszych czasach, jej smak jest dla wielu z nas synonimem domowego ciepła i tradycyjnej kuchni.
Przepis na dżem z pigwy
Składniki:
- 1 kg pigwy, obranej i pokrojonej w kostkę
- 800 g cukru
- Sok z 1 cytryny
- 1 laska wanilii (opcjonalnie)
- 1 szklanka wody
Jak zrobić pyszny dżem?
- W garnku wymieszaj pokrojoną pigwę, cukier i sok z cytryny. Odstaw na kilka godzin lub na całą noc, aby pigwa puściła sok i osiągnęła odpowiednią konsystencję.
- Po czasie, wlej szklankę wody do garnka, dodaj laskę wanilii (jeśli używasz) i gotuj na średnim ogniu przez około 45-60 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od dojrzałości pigwy.
- Kiedy pigwa zmięknie i uzyska konsystencję dżemu, wyjmij laskę wanilii (jeśli użyłeś) i usuń pestki, jeśli są widoczne.
- Zblenduj dżem za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Przelej dżem do przygotowanych słoików, zakręć je dokładnie i odstaw do ostygnięcia.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Oto 5 właściwości pigwy. Nie każdy docenia ten owoc
Pigwa to owoc, który nie tylko ma wyjątkowy smak, ale także wiele korzystnych właściwości dla naszego zdrowia. Niestety, nie jest on tak popularny jak inne owoce, co jest naprawdę szkoda. Dlatego warto dowiedzieć się więcej na temat tego wyjątkowego owocu i zacząć go regularnie spożywać. Oto 5 właściwości pigwy, które mogą Cię zaskoczyć.
Nalewka z pigwy na spirytusie. Oto przepis dziadka Heńka
Nalewka z pigwy to nie tylko smaczny, ale i zdrowy alkohol, który zawiera mnóstwo witamin, wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu krwionośnego i reguluje poziom cholesterolu we krwi. JJej przygotowanie jest proste, ale potrzeba cierpliwości, aby jej skosztować po raz pierwszy. Jak ją zrobić? Poniżej znajduje się dokładny przepis.
3 przepisy na konfitury z czarnej porzeczki z przepiśnika babci
Czarne porzeczki to owoc pełen witamin i naturalnego słodu. Nic więc dziwnego, że nasze babcie często sięgały po te owoce, by przygotować pyszne konfitury. Dziś podzielimy się z Wami trzema przepisami na te niezwykle smaczne i aromatyczne przysmaki.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl