Tarta jabłkowa, którą pokochasz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na tartę jabłkową
Składniki na tartę jabłkową
Przed przystąpieniem do przygotowania tarty jabłkowej, warto zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Poniżej przedstawiamy listę niezbędnych produktów:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 żółtka
- 1,5 kg jabłek (np. szara reneta)
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
Jak zrobić tartę jabłkową?
Teraz gdy mamy już listę składników, pora przejść do kroku po kroku przez cały proces przygotowywania tarty jabłkowej.
Krok 1: Przygotowanie ciasta
- Mąkę przesiej na stolnicę i wymieszaj z cukrem pudrem.
- Dodaj masło pokrojone w kostkę, żółtka oraz szczyptę soli.
- Wszystko zagnieć w jednolite ciasto.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie jabłek
- Jabłka umyj, obierz ze skórki i wydrąż gniazda nasienne.
- Pokrój jabłka w cienkie plasterki.
- Posyp jabłka cukrem, cynamonem i cukrem wanilinowym. Wymieszaj.
- Przełóż jabłka do garnka i smaż na małym ogniu, aż zmiękną.
- Przestudź jabłka.
Krok 3: Składanie tarty
- Wysmaruj tartownicę masłem.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm.
- Wyłóż ciasto do tartownicy i delikatnie dociskaj do spodu i brzegów.
- Ułóż jabłka na cieście, równomiernie rozkładając je po całej powierzchni.
- Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C.
Krok 4: Podanie tarty jabłkowej
Po upieczeniu tarta jabłkowa powinna mieć złocistą skórkę i miękkie jabłka w środku. Można podać ją na ciepło lub na zimno, posypaną cukrem pudrem lub polaną miodem.
Można również dodać do niej bitą śmietanę lub lodowe kulki waniliowe.
Porady i triki
Aby twoja tarta jabłkowa była pyszna i perfekcyjnie się udała, zastosuj się do poniższych wskazówek:
- Przed rozwałkowaniem ciasta, pozostaw je na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby było bardziej elastyczne.
- Aby uniknąć zbyt suchych jabłek, dodaj do nich kilka łyżek soku pomarańczowego lub cytrynowego.
- Aby nadać tarcie dodatkowego smaku, możesz dodać do jabłek starty imbir lub sok z pomarańczy.
Tarta jabłkowa idealna na każdą okazję
Tarta jabłkowa to wspaniały wypiek, który z pewnością zasmakuje każdemu. Aby przygotować idealną tartę, warto zastosować się do powyższych wskazówek i trików. W ten sposób uzyskasz pyszne i zdrowe ciasto, które zachwyci twoich bliskich.
