Tradycyjna polska kuchnia: przepis na wyśmienite pierogi z jagodami i śmietaną. Kto ich nie lubi?
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na pierogi z jagodami i śmietaną
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Składniki na farsz:
- 1 kg jagód
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka śmietany 18%
- Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, sól oraz wodę. Wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
- Ciasto dzielimy na 2 części i każdą z nich wałkujemy na grubość około 2-3 mm.
- Z ciasta wycinamy kółka przy pomocy szklanki lub foremek do pierogów.
- Jagody myjemy i dokładnie odsączamy. Następnie mieszamy je z cukrem i cynamonem.
- Na każde kółko nakładamy łyżeczkę farszu, zlepiamy pierogi i gotujemy w osolonej wodzie około 3-4 minuty.
- Gotowe pierogi podajemy polane śmietaną.
Super zdrowe owoce? - jagody!
Jagody to prawdziwe superowoce. Są bogate w witaminy C, E oraz K, a także w antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami. Ponadto, jagody wpływają korzystnie na nasz układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom złego cholesterolu oraz regulują ciśnienie krwi.
Jak podawać pierogi z jagodami i śmietaną?
Pierogi z jagodami i śmietaną to danie, które idealnie sprawdzi się na letnie wieczory. Podawajmy je na ciepło, polane śmietaną oraz posypane cukrem pudrem. Możemy również dodać do nich ulubione owoce lub dżem.
Porady
- Przed włożeniem jagód do pierogów, upewnijmy się, że są one dokładnie odsączone z wody. W przeciwnym razie, ciasto może się rozwalić podczas gotowania.
- Jeśli nie mamy czasu na przygotowanie ciasta, możemy skorzystać z gotowych placków do pierogów.
- Pierogi z jagodami i śmietaną możemy również podawać na zimno, jako lekką przekąskę.
Przepyszne pierogi z superowocem! Pierogi z jagodami to zdrowie i smak w jednym!
Pierogi z jagodami i śmietaną to pyszne danie, które warto przygotować na letnie wieczory. Jagody to prawdziwe superowoce, bogate w wiele cennych składników odżywczych. Podawajmy pierogi na ciepło, polane śmietaną i posypane cukrem pudrem. Przygotowanie ciasta zajmie nam tylko kilka minut, a efekt końcowy na pewno Was zachwyci.
