Rabarbar w roli głównej: przepis na placek drożdżowy idealny na deser!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na placek drożdżowy z rabarbarem
Oto przepis na placek drożdżowy z rabarbarem:
- Składniki:
- 1 kg rabarbaru
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- Sposób przygotowania:
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
- Wymieszaj rabarbar z cukrem i odstaw na około godzinę.
- W osobnej misce wymieszaj drożdże z mlekiem i odstaw na 5 minut.
- Do miski z drożdżami dodaj jajko oraz olej i wymieszaj.
- Do miski z mąką dodaj sól i wymieszaj.
- Wlej zawartość miski z drożdżami do miski z mąką i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj placek.
- Na wierzchu placek posyp rabarbarem z cukrem.
- Piecz placek przez około 30-40 minut.
Placek drożdżowy z rabarbarem - zdrowy czy nie?
Placek drożdżowy z rabarbarem to nie tylko pyszne danie, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Rabarbar jest bogaty w błonnik, który pomaga utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Ponadto, rabarbar jest źródłem witaminy K, która jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi oraz wapnia i potasu, które są ważne dla zdrowych kości i mięśni.
Jak podawać placek drożdżowy z rabarbarem?
Placek drożdżowy z rabarbarem najlepiej smakuje na ciepło, podany z bitą śmietaną lub lodami. Możesz także spróbować podać go na zimno, jako dodatek do kawy lub herbaty.
Porady na temat placek drożdżowy z rabarbarem
- Upiecz kilka placków naraz i zamroź je na później. W ten sposób będziesz mieć zawsze pod ręką pyszne i zdrowe danie.
- Jeśli nie lubisz bardzo kwaśnego smaku rabarbaru, możesz dodać więcej cukru do przepisu.
- Możesz także dodać do ciasta cynamon lub gałkę muszkatołową, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Ciekawostki na temat placek drożdżowy z rabarbarem
- Rabarbar jest rośliną wieloletnią i może żyć nawet do 20 lat.
- Najwięcej rabarbaru na świecie uprawia się w Chinach.
- Pierwsze wzmianki o rabarbarze pochodzą z Chin i datowane są na około 2700 lat temu.
Idealny dodatek do kawy! - placek drożdżowy z rabarbarem
Placek drożdżowy z rabarbarem to pyszne i zdrowe danie, które warto wypróbować. Rabarbar, który jest jednym z głównych składników tego placka, jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witamina K, wapń i potas. Przygotowanie placka jest łatwe i zajmuje niewiele czasu. Możesz podawać go na ciepło lub na zimno, jako dodatek do kawy lub herbaty. Spróbuj także dodać do ciasta cynamon lub gałkę muszkatołową, aby nadać mu dodatkowego smaku. Upiecz kilka placków naraz i zamroź je na później, aby mieć zawsze pod ręką pyszne i zdrowe danie.
